第253章 勤能补拙，柱子的新产品
后厨不小。
何雨柱独自在角落的灶台便忙活着。
一开始，众人都没放在心上。
直到。
梁师父被二狗、峰仔气的不轻。
深怕继续在那边呆下去，会忍不住抽死两人。
于是气呼呼走了过来。
何雨柱看在眼里，嘴角上挑。
其实，也不能怪峰仔和二狗。
粤菜重视刀工。
且，这个刀工，还不仅仅是切肉，切菜。
而是刀花、雕刻。
香江的酒楼，有一个特点。
一个大厨，做菜的味道好不好，先不提。
但要是不会雕龙刻凤，做出来的菜，样式不美。
那是绝对成不了大厨的。
可刀花这东西。
哪是一两天就能练成的。
何雨柱抬手，替梁师父轻轻拍着后背：
“消消气。”
“况且，就连峰仔，这些日子，也认真在学了。”
“你怪他们也没用，有些事，靠的是经验的积累，急不来。”
梁师父叹了口气，这才道：
“我心里有数。”
“尤其是峰仔这小子。”
“自从阿花那丫头离开后，已经懂事多了。”
说着，他遥遥看了一眼，还在那边，和二狗一起练习的峰仔，目中闪过些欣慰。
而以前的峰仔，也认真。
但大多时候，学厨，只是为了有一门能养活自己的手艺。
以后饿不死就成。
并没有想过，以后在厨师这条路上，有多大的成就。
二狗不一样。
每天从酒楼回到家，还要在练习到很晚。
然而最近。
自从阿花走了。
准确的说，是自从柱子，找峰仔谈过后。
这小子终于开始发狠了。
二狗努力。
他便更努力。
两人互相帮忙的同时，又在暗暗较劲，何雨柱和梁师父看在眼里，并不打算拦着，甚至偶尔还会推波助澜。
要么，是梁师父，当着峰仔的面，夸二狗厨艺越来越好，尤其是味道，深得他师傅的真传。
要不就是柱子，难得来一趟后厨，便当着二狗的面，夸峰仔进步更大。
可怜二狗和峰仔，还没发觉。
他们的师傅，都是故意的。
此刻。
等梁师父消气了许多，终于忍不住看向何雨柱面前的锅里。
“清水面？”
“刚不是才吃了碗鱼丸面。”
“又饿了？”
终于雷老大、周余生离开后。
梁师父便亲自给柱子，下了碗面条。
不成想。
柱子在角落里忙活半天，居然又在下面条？
这特么什么胃口？
可能年纪大了，最近肠胃不太好的梁师父，忍不住艳羡的，看了何雨柱一眼。
何雨柱摇摇头，失笑道：
“我又不是猪。”
“你再仔细看看，这是清水面吗？”
梁师父一怔。
重新朝锅里看去。
清汤寡水的，里头飘着些蔬菜丁，甚至连片菜叶子都没有。
是不是清水面是什么？
甚至，还是卖不出去的那种。
只是。
这面条的样式，有些古怪。
且，梁师父确信，自己的鼻子，还没有失灵。
这锅里，竟然隐隐飘出来些奇特香味。
“成了！”
没等梁师父继续看下去，何雨柱算着时间，关了火，把锅端到一旁。
面条而已。
本来就不需要煮的太久。
旁边，梁师父搓着手，跃跃欲试：
“想起来了。”
“你之前说，要研究什么便利食品。”
“就是这东西吧。”
“先给我尝尝。”
不由分说的，梁师父从何雨柱手里，抢过碗筷，夹了一筷子面，也不嫌烫，一口气吸溜到了嘴里。
然后细细咀嚼。
片刻后皱起眉：
“面条不够劲道，偏软，味道也不咋样。”
“你确定。”
“这东西算是做成功了？”
何雨柱翻了翻白眼。
一把将碗筷抢了回来：
“拿来！”
“亏你想得出，拿方便面和酒楼大厨煮的面比较。”
何雨柱顺嘴，将方便面的名称叫了出来。
梁师父又喃喃几声：
“方便，方便面。”
“名字也不咋地。”
何雨柱：
“……”
没错。
自从研究出蚝油后，他一直在琢磨的，就是方便面。
在香江，也可以称为公仔面。
只不过。
这东西，几年前，应该就已经被日清公司的方便面之父研究出来了。
而且算算时间。
没记错的话，日清公司，已经把公司开到这边了。
但，公仔面刚刚出现在香江的时候，并没有立马大火。
和岛国当地的情况不同。
安藤百福刚刚推出碗面时，岛国内一片嘘声。
反倒在香江。
碗面的出现，让公仔面，彻底打开了市场，瞬间销售一空。
至于日清公司。
自然也赚了个盆满钵满。
话说回来。
何雨柱自然不希望，背上个剽窃的骂名。
只是。
他从来不觉得，公仔面，是安藤百福发明的。
因为很久以前，南方就有种食物，叫伊府面。
倘若把一样早就存在的东西，注册个专利，就算是自己发明的了。
嗯……
何雨柱觉得，这辈子，他在饮食界的发明创造，怕是可以和某几位真正的国外大发明家，在数量上一较高下。
说回眼下。
专利权什么的，无所谓。
60年代初，日清公司在香江，有个屁的专利。
更何况。
何雨柱现在做出来的公仔面，可比日清公司的产品，味道好多了。
别看刚才梁师父评价不高。
那是在他眼里，何雨柱做出来的东西，哪怕是个凉拌黄瓜。
也得格外出彩。
相比之下。
这碗面，就过于平淡了。
但何雨柱却觉得，一点不平淡。
在条件、技术有限的情况下。
他已经尽量结合后世的产品，先是加入了蔬菜包。
这个简单。
切丁后晾干就好。
还有就是调料包。
何雨柱原以为，只要把食盐和一些已有的调位料，混在一起就行了。
可真当自己动手后。
才发现，并不容易，尤其是比例，格外难控制。
但好在。
背地里忙活了大半个月后，总算是找到了一个合适的比例，让调料包的味道，勉强能过得去了。
至于那么多产品，那么多可以做的生意里头。
为什么选择公仔面。
纯粹是因为，酒楼外头。
远的不提。
仅仅是湾仔，每天饿死在街头的，大有人在。
那样的景象。
看在眼里，令人触目惊心。
而公仔面，最大的有点。
就是便宜。
请收藏本站：https://www.bitxt.cc。笔趣阁手机版：https://m.bitxt.cc
何雨柱独自在角落的灶台便忙活着。
一开始，众人都没放在心上。
直到。
梁师父被二狗、峰仔气的不轻。
深怕继续在那边呆下去，会忍不住抽死两人。
于是气呼呼走了过来。
何雨柱看在眼里，嘴角上挑。
其实，也不能怪峰仔和二狗。
粤菜重视刀工。
且，这个刀工，还不仅仅是切肉，切菜。
而是刀花、雕刻。
香江的酒楼，有一个特点。
一个大厨，做菜的味道好不好，先不提。
但要是不会雕龙刻凤，做出来的菜，样式不美。
那是绝对成不了大厨的。
可刀花这东西。
哪是一两天就能练成的。
何雨柱抬手，替梁师父轻轻拍着后背：
“消消气。”
“况且，就连峰仔，这些日子，也认真在学了。”
“你怪他们也没用，有些事，靠的是经验的积累，急不来。”
梁师父叹了口气，这才道：
“我心里有数。”
“尤其是峰仔这小子。”
“自从阿花那丫头离开后，已经懂事多了。”
说着，他遥遥看了一眼，还在那边，和二狗一起练习的峰仔，目中闪过些欣慰。
而以前的峰仔，也认真。
但大多时候，学厨，只是为了有一门能养活自己的手艺。
以后饿不死就成。
并没有想过，以后在厨师这条路上，有多大的成就。
二狗不一样。
每天从酒楼回到家，还要在练习到很晚。
然而最近。
自从阿花走了。
准确的说，是自从柱子，找峰仔谈过后。
这小子终于开始发狠了。
二狗努力。
他便更努力。
两人互相帮忙的同时，又在暗暗较劲，何雨柱和梁师父看在眼里，并不打算拦着，甚至偶尔还会推波助澜。
要么，是梁师父，当着峰仔的面，夸二狗厨艺越来越好，尤其是味道，深得他师傅的真传。
要不就是柱子，难得来一趟后厨，便当着二狗的面，夸峰仔进步更大。
可怜二狗和峰仔，还没发觉。
他们的师傅，都是故意的。
此刻。
等梁师父消气了许多，终于忍不住看向何雨柱面前的锅里。
“清水面？”
“刚不是才吃了碗鱼丸面。”
“又饿了？”
终于雷老大、周余生离开后。
梁师父便亲自给柱子，下了碗面条。
不成想。
柱子在角落里忙活半天，居然又在下面条？
这特么什么胃口？
可能年纪大了，最近肠胃不太好的梁师父，忍不住艳羡的，看了何雨柱一眼。
何雨柱摇摇头，失笑道：
“我又不是猪。”
“你再仔细看看，这是清水面吗？”
梁师父一怔。
重新朝锅里看去。
清汤寡水的，里头飘着些蔬菜丁，甚至连片菜叶子都没有。
是不是清水面是什么？
甚至，还是卖不出去的那种。
只是。
这面条的样式，有些古怪。
且，梁师父确信，自己的鼻子，还没有失灵。
这锅里，竟然隐隐飘出来些奇特香味。
“成了！”
没等梁师父继续看下去，何雨柱算着时间，关了火，把锅端到一旁。
面条而已。
本来就不需要煮的太久。
旁边，梁师父搓着手，跃跃欲试：
“想起来了。”
“你之前说，要研究什么便利食品。”
“就是这东西吧。”
“先给我尝尝。”
不由分说的，梁师父从何雨柱手里，抢过碗筷，夹了一筷子面，也不嫌烫，一口气吸溜到了嘴里。
然后细细咀嚼。
片刻后皱起眉：
“面条不够劲道，偏软，味道也不咋样。”
“你确定。”
“这东西算是做成功了？”
何雨柱翻了翻白眼。
一把将碗筷抢了回来：
“拿来！”
“亏你想得出，拿方便面和酒楼大厨煮的面比较。”
何雨柱顺嘴，将方便面的名称叫了出来。
梁师父又喃喃几声：
“方便，方便面。”
“名字也不咋地。”
何雨柱：
“……”
没错。
自从研究出蚝油后，他一直在琢磨的，就是方便面。
在香江，也可以称为公仔面。
只不过。
这东西，几年前，应该就已经被日清公司的方便面之父研究出来了。
而且算算时间。
没记错的话，日清公司，已经把公司开到这边了。
但，公仔面刚刚出现在香江的时候，并没有立马大火。
和岛国当地的情况不同。
安藤百福刚刚推出碗面时，岛国内一片嘘声。
反倒在香江。
碗面的出现，让公仔面，彻底打开了市场，瞬间销售一空。
至于日清公司。
自然也赚了个盆满钵满。
话说回来。
何雨柱自然不希望，背上个剽窃的骂名。
只是。
他从来不觉得，公仔面，是安藤百福发明的。
因为很久以前，南方就有种食物，叫伊府面。
倘若把一样早就存在的东西，注册个专利，就算是自己发明的了。
嗯……
何雨柱觉得，这辈子，他在饮食界的发明创造，怕是可以和某几位真正的国外大发明家，在数量上一较高下。
说回眼下。
专利权什么的，无所谓。
60年代初，日清公司在香江，有个屁的专利。
更何况。
何雨柱现在做出来的公仔面，可比日清公司的产品，味道好多了。
别看刚才梁师父评价不高。
那是在他眼里，何雨柱做出来的东西，哪怕是个凉拌黄瓜。
也得格外出彩。
相比之下。
这碗面，就过于平淡了。
但何雨柱却觉得，一点不平淡。
在条件、技术有限的情况下。
他已经尽量结合后世的产品，先是加入了蔬菜包。
这个简单。
切丁后晾干就好。
还有就是调料包。
何雨柱原以为，只要把食盐和一些已有的调位料，混在一起就行了。
可真当自己动手后。
才发现，并不容易，尤其是比例，格外难控制。
但好在。
背地里忙活了大半个月后，总算是找到了一个合适的比例，让调料包的味道，勉强能过得去了。
至于那么多产品，那么多可以做的生意里头。
为什么选择公仔面。
纯粹是因为，酒楼外头。
远的不提。
仅仅是湾仔，每天饿死在街头的，大有人在。
那样的景象。
看在眼里，令人触目惊心。
而公仔面，最大的有点。
就是便宜。
请收藏本站：https://www.bitxt.cc。笔趣阁手机版：https://m.bitxt.cc