第271章 新朋友，未来的竞争对手
何雨柱早交代过，周余生这个人，不简单，远比看上去的城府深。
且，他对酒楼，到底是恶意还是善意，尚不清楚。
所以还是离他远一些比较好。
二狗想起师傅的话，下意识要摇头，说自己不知道。
忽的，老方拦住他：
“你先去后厨吧。”
“我来招待客人。”
二狗为难着，稍后点点头，去了后厨。
老方则是朝着桌边走来：
“余生哥，你来的不是时候呐。”
“我们老板，一大早就去铜锣湾了。”
“反正，来都来了。”
“要不，顺便尝尝我们梁师父的手艺？”
周余生挑眉一笑，拿着瓜子的手悬在半空：
“我记着。”
“你们酒楼，早上不做生意吧？”
老方立马瞪眼：
“嘁，谁说的！”
“那是对外人。”
“余生哥怎么能是外人呢，你说是吧？”
听着这番话，周余生似笑非笑。
不多时。
他哈哈大笑一声：
“他何雨柱是真没有什么眼光。”
“让你管理一个破酒楼，分明屈才了！”
老方只是嘿嘿一笑，不接话。
他自己清楚自己的斤两，还不至于，因为周余生几句话，就飘飘然了。
稍后。
周余生还真就点了几个菜，接着道：
“再上一壶好酒。”
“对了，听说方掌柜的，酒量不错，不耽误正事的话，陪我喝几杯？”
老方弯着腰，讨好笑道：
“难得余生哥赏脸，其他事，哪能算得上正事！”
闻言。
周余生直接抬起手，竖了个拇指。
人才！
拍马屁，假如也能算是门手艺的话，这位方掌柜的，明显已经练到了最高境界。
千万别觉得，这是什么简单的事。
因为很多人都做不到，其中最重要的，就是得丢掉自己的羞·耻心。
可一个人，要是连羞·耻心都没了。
还有什么事，是做不出来的？
周余生暗暗一笑。
另一边。
老方则在琢磨着，周余生今天的来意。
可不多时，等后厨梁师父把菜做好了，让人端出来。
酒过三巡。
一个多小时后。
周余生天南海北的聊着，直到最后，也没道明来意，等喝的差不多了，便拿起旁边的拐杖，晃晃悠悠的离开了。
后厨方向。
梁师父、二狗收到消息，很快走了出来：
“老方，这个姓周的，到底想干嘛？”
桌边。
老方同样有些喝大了，涨红着脸，没有回答，只是低着头思索一阵后，喃喃着道：
“坏喽。”
“新朋旧友，帮哪边都不是。”
“柱子这回，要头疼了……”
完全听不懂这番话是什么意思，梁师父和二狗随后对视一眼，满脸不解。
……
铜锣湾。
快速发展之中的夜之城，几乎一天一个新模样。
车站下车后，何雨柱便带着顾子夫，在市内转了一圈。
没多久，柱子立马发现。
比起前些日子离开的时候，街上又多了几个娱乐场，还有几家马上要开张的大小食肆。
这可不是什么好消息。
对当地人而言，生活自然是更便利了。
可对他而言，何记酒楼和同行的竞争，只会更加激烈。
且，不是湾仔那边的小打小闹，而是有可能和一些行业领头羊般的存在产生摩擦。
譬如，汤记。
一个临街的茶摊上，何雨柱看着对面正在装修中的酒楼，估计马上就要开张，一边和顾子夫介绍道：
“香江餐饮界大佬，多得很。”
“薛家、汤记、龙记……”
其中薛家，一直都把生意的重心，放在香江的繁华地带，短期内，肯定不会和何记有任何争抢客人的事情发生。
汤记就不一样了，别看何雨柱一直呆在湾仔，实际上，每天看报纸，看杂志，早就掌握了不少信息：
“汤记突出的，是一个便宜，实惠。”
“这种对手，最难对付。”
偏偏，汤记的味道，也不差。
尤其是点心。在上流圈子中，很受欢迎。
可以说有一众死忠粉。
顾子夫对美食没什么兴趣，对做生意，就更没什么经验了，思索片刻道：
“这有什么。”
“你躲着点他们不就好了。”
“铜锣湾这么大，在哪里开店不是开。”
何雨柱苦笑一声：
“难啊。”
“首先，这里是铜锣湾最好的地段，开店做生意，不选在这里，注定不会有什么大出息。”
最好，不是最繁华。
这里头，涉及一个性价比。
眼下这条街，还不算繁华地段，可旁边的街上，有好几个正在装修中的娱乐场。
街区外不远，还有几片正在开发中的楼盘。
另外，前头十字路口处，还有一个正在修建中的百货商场。
几个月内，这里自然不会有大的变化。
可几个月后。
这里不热闹，何雨柱把自己脑袋摘下来当球踢。
且。
后世的人，由于经历的多了，对于哪里的地段会涨价，已经有了一个基础的观念，懂得自己判断。
这个年代可不一样。
一般人，根本想不到那么多。
甚至，之前娄晓娥中介公司还没关的时候，何雨柱还听她提起过，由于附近都在动工，吵得很，好多人甚至打算低价把自己的商铺卖掉。
所以说，这里最适合做生意。
尤其是在何雨柱手里的启动资金，并不怎么充足的情况下。
只是没想到，前些日子，他从铜锣湾离开的时候，还在出售中的店址。
这次回来，已经被人抢先一步了。
正是面前的汤记！
“大企业不愧是大企业。”
何雨柱叹一口气：
“果然，这世上，从来不缺聪明人。”
“早知道，上次回湾仔之前，就应该先把押金付了。”
现在后悔，也晚了。
“顾大哥，走吧。”
不多时，喝完了茶，解渴后，何雨柱把钱放在桌上，起身道。
顾子夫挑眉：
“想好了，还是打算，换个地方开酒楼？”
不料。
何雨柱挑眉一笑：
“怎么会？”
“说了要在这条街上做生意，谁都别想让我改变主意，更何况一个竞争对手。”
“反正这附近，还有别的商铺在出售。”
“我是要去赶紧付钱，省的又被人抢先了。”
至于那家汤记。
遇上了就遇上了呗。
做生意的，总不能想着一点意外都没有的，就把钱赚了。
天底下哪有那么好的事。
大不了，就各凭手段。
在柱子看来，谁能笑到最后，还不一定呢！
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且，他对酒楼，到底是恶意还是善意，尚不清楚。
所以还是离他远一些比较好。
二狗想起师傅的话，下意识要摇头，说自己不知道。
忽的，老方拦住他：
“你先去后厨吧。”
“我来招待客人。”
二狗为难着，稍后点点头，去了后厨。
老方则是朝着桌边走来：
“余生哥，你来的不是时候呐。”
“我们老板，一大早就去铜锣湾了。”
“反正，来都来了。”
“要不，顺便尝尝我们梁师父的手艺？”
周余生挑眉一笑，拿着瓜子的手悬在半空：
“我记着。”
“你们酒楼，早上不做生意吧？”
老方立马瞪眼：
“嘁，谁说的！”
“那是对外人。”
“余生哥怎么能是外人呢，你说是吧？”
听着这番话，周余生似笑非笑。
不多时。
他哈哈大笑一声：
“他何雨柱是真没有什么眼光。”
“让你管理一个破酒楼，分明屈才了！”
老方只是嘿嘿一笑，不接话。
他自己清楚自己的斤两，还不至于，因为周余生几句话，就飘飘然了。
稍后。
周余生还真就点了几个菜，接着道：
“再上一壶好酒。”
“对了，听说方掌柜的，酒量不错，不耽误正事的话，陪我喝几杯？”
老方弯着腰，讨好笑道：
“难得余生哥赏脸，其他事，哪能算得上正事！”
闻言。
周余生直接抬起手，竖了个拇指。
人才！
拍马屁，假如也能算是门手艺的话，这位方掌柜的，明显已经练到了最高境界。
千万别觉得，这是什么简单的事。
因为很多人都做不到，其中最重要的，就是得丢掉自己的羞·耻心。
可一个人，要是连羞·耻心都没了。
还有什么事，是做不出来的？
周余生暗暗一笑。
另一边。
老方则在琢磨着，周余生今天的来意。
可不多时，等后厨梁师父把菜做好了，让人端出来。
酒过三巡。
一个多小时后。
周余生天南海北的聊着，直到最后，也没道明来意，等喝的差不多了，便拿起旁边的拐杖，晃晃悠悠的离开了。
后厨方向。
梁师父、二狗收到消息，很快走了出来：
“老方，这个姓周的，到底想干嘛？”
桌边。
老方同样有些喝大了，涨红着脸，没有回答，只是低着头思索一阵后，喃喃着道：
“坏喽。”
“新朋旧友，帮哪边都不是。”
“柱子这回，要头疼了……”
完全听不懂这番话是什么意思，梁师父和二狗随后对视一眼，满脸不解。
……
铜锣湾。
快速发展之中的夜之城，几乎一天一个新模样。
车站下车后，何雨柱便带着顾子夫，在市内转了一圈。
没多久，柱子立马发现。
比起前些日子离开的时候，街上又多了几个娱乐场，还有几家马上要开张的大小食肆。
这可不是什么好消息。
对当地人而言，生活自然是更便利了。
可对他而言，何记酒楼和同行的竞争，只会更加激烈。
且，不是湾仔那边的小打小闹，而是有可能和一些行业领头羊般的存在产生摩擦。
譬如，汤记。
一个临街的茶摊上，何雨柱看着对面正在装修中的酒楼，估计马上就要开张，一边和顾子夫介绍道：
“香江餐饮界大佬，多得很。”
“薛家、汤记、龙记……”
其中薛家，一直都把生意的重心，放在香江的繁华地带，短期内，肯定不会和何记有任何争抢客人的事情发生。
汤记就不一样了，别看何雨柱一直呆在湾仔，实际上，每天看报纸，看杂志，早就掌握了不少信息：
“汤记突出的，是一个便宜，实惠。”
“这种对手，最难对付。”
偏偏，汤记的味道，也不差。
尤其是点心。在上流圈子中，很受欢迎。
可以说有一众死忠粉。
顾子夫对美食没什么兴趣，对做生意，就更没什么经验了，思索片刻道：
“这有什么。”
“你躲着点他们不就好了。”
“铜锣湾这么大，在哪里开店不是开。”
何雨柱苦笑一声：
“难啊。”
“首先，这里是铜锣湾最好的地段，开店做生意，不选在这里，注定不会有什么大出息。”
最好，不是最繁华。
这里头，涉及一个性价比。
眼下这条街，还不算繁华地段，可旁边的街上，有好几个正在装修中的娱乐场。
街区外不远，还有几片正在开发中的楼盘。
另外，前头十字路口处，还有一个正在修建中的百货商场。
几个月内，这里自然不会有大的变化。
可几个月后。
这里不热闹，何雨柱把自己脑袋摘下来当球踢。
且。
后世的人，由于经历的多了，对于哪里的地段会涨价，已经有了一个基础的观念，懂得自己判断。
这个年代可不一样。
一般人，根本想不到那么多。
甚至，之前娄晓娥中介公司还没关的时候，何雨柱还听她提起过，由于附近都在动工，吵得很，好多人甚至打算低价把自己的商铺卖掉。
所以说，这里最适合做生意。
尤其是在何雨柱手里的启动资金，并不怎么充足的情况下。
只是没想到，前些日子，他从铜锣湾离开的时候，还在出售中的店址。
这次回来，已经被人抢先一步了。
正是面前的汤记！
“大企业不愧是大企业。”
何雨柱叹一口气：
“果然，这世上，从来不缺聪明人。”
“早知道，上次回湾仔之前，就应该先把押金付了。”
现在后悔，也晚了。
“顾大哥，走吧。”
不多时，喝完了茶，解渴后，何雨柱把钱放在桌上，起身道。
顾子夫挑眉：
“想好了，还是打算，换个地方开酒楼？”
不料。
何雨柱挑眉一笑：
“怎么会？”
“说了要在这条街上做生意，谁都别想让我改变主意，更何况一个竞争对手。”
“反正这附近，还有别的商铺在出售。”
“我是要去赶紧付钱，省的又被人抢先了。”
至于那家汤记。
遇上了就遇上了呗。
做生意的，总不能想着一点意外都没有的，就把钱赚了。
天底下哪有那么好的事。
大不了，就各凭手段。
在柱子看来，谁能笑到最后，还不一定呢！
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