第311章 何记的特色，蚝油菜系
百花鸡，清香爽滑。
化皮ru猪……
十二道菜，何雨柱一样样尝着。
等尝完了着十二道，他便已经放下了筷子。
不得不说。
薛家作为香江的第一老字号，是有道理的。
其味道。
除了正宗，找不出其他的形容词。
就在这时。
又有两家酒楼的大厨，摇响了铃铛。
他们做的，也是粤菜。
可惜呐。
何雨柱心里暗暗叹了口气。
倘若是在没有尝过薛家的味道前，这两家酒楼的味道，同样能让他满意。
可在薛家之后。
便让人觉得，有一些说不清道不明的遗憾了。
即便如此。
包括他在内。
所有评委都满意的点着头，满面红光。
紧接着。
铃铃。
又有铃铛声传来。
众人回头一看，便见汤记的大厨，此刻已经从灶台边退开，背着手自信站在餐桌旁。
汤茂和薛铭鸿，不知何时，已经来到何雨柱身边。
尤其是汤茂，故意挑衅似的说了声：
“何小友，请。”
何雨柱眼皮一跳。
随后。
等众人都来到汤记的桌边。
纷纷低声私语起来。
何雨柱同样目中一亮。
一直以来。
他只知道，汤记的点心出名。
对于汤记的菜品，反而不怎么了解。
今天才有了个直观的感受。
汤记的菜，用一个词就已经概括。
新鲜。
满桌的菜，放眼看去，似乎没有一道是粤菜。
但却用了粤菜的做法。
且味道，偏甜，鲜。
所以，说这些菜是创新的粤菜，没有任何问题。
关键的还是味道。
何雨柱随后尝了几口，就已经放下了筷子。
合格。
不得不承认。
汤记能走到今天，是有其道理的。
而正当所有评委，都满意点着头，准备开始打分时。
铃。
耳边又有铃声传来。
是何记。
顿时，有人开始窃窃私语起来。
也有人目中立马露出狐疑之色。
显然。
他们都觉得，何记最后一个才完成，甚至是在薛家和汤记后，分明是故意拖延时间，而不是真的有实力。
就连薛铭鸿和汤茂，对视一眼，脸上先后闪过些迟疑。
何雨柱不理会那么多。
径直朝着梁师父那边走了过去。
过后来，他便低声问了一句：
“怎么样？”
梁师父摸了把头上的汗，咧了咧嘴：
“不晓得。”
“反正我尽力了。”
何雨柱嘴角一挑：
“尽力了就好。”
少倾。
等众人都走了过来。
有大赛的员工，将那些还盖着的菜品，一一掀开露了出来。
梁师父立马走了过来：
“请大家品尝。”
“我们何记的特色——蚝油菜系。”
蚝油？
众人齐齐一惊。
在场的，都算是业内人士。
蚝油这种新的调味料，自然已经听说过了。
有一说一。
诸多大酒楼，仍旧没有推出蚝油菜。
不是因为瞧不上。
而是还在暗中尝试。
可谁能想到。
他们还在尝试当中。
何记，就已经推出了一整个蚝油菜系。
以薛铭鸿和汤茂为首。
两人当即，收敛轻松的表情，郑重尝了一口。
目中顿时一亮。
鲜！
尤其是那些，大赛之前，刚刚从海里打捞上来的海味，配上蚝油，简直像是在嘴里活过来了一样。
薛铭鸿当即放下碗筷回头，朝何雨柱郑重道：
“何小友。”
“粤菜的发展史上，你们何记，已经留下了浓墨重彩的一笔！”
就连汤茂，随后也苦涩一笑：
“汤记输了。”
不是输在味道。
而是何记的这些菜品，对于整个粤菜行业，都意义重大。
更让他们看到了，蚝油带来的无限可能。
……
评分结束。
无论结果如何。
何记已经是今天最大的赢家。
比赛结束。
何雨柱陪着梁师父，去二楼的后台收拾东西时，梁师父转头感慨道：
“老方将你的菜谱，拿给我时。”
“我是真的被吓到了。”
“那么多蚝油菜，你是什么时候想出来的？”
何雨柱不在意挥了挥手：
“自从和马少合伙，开了蚝油工厂。”
“就开始了。”
梁师父听着，再度敬佩看了他一眼，旋即忍不住道：
“柱子，要不，你还是去跟大家解释清楚吧。”
“不然，我心里实在难安。”
何雨柱明白梁师父的意思。
那些蚝油菜系，其实是他弄出来的。
可外人却不知道这些，今晚何记的大厨是梁师父，他们自然觉得，是梁师父一己之力研究出来的。
明白梁师父的心情，何雨柱随后却摇了摇头：
“梁师父。”
“过些日子，我就要离开香江，回去四九城了。”
“等我一走。”
“香江的酒楼，都需要你和二狗来打理。”
“所以，这些光环，还是挂在你头上更合适，能理解我的意思吗？”
梁师父沉吟了一会儿。
最后，叹了口气，算是同意下来。
与此同时。
跟在后头的二狗，情绪却不是很好。
比赛的结果虽然不错。
可。
突然得知，师傅马上要离开了，心里难免有些失落，尤其是，何雨柱的字里行间内，已经透漏出，没有带他一起走的想法。
许是看出二狗的失落，何雨柱后退两步，来到他身边：
“拉着个脸做什么！”
“师父又不是不来香江了。”
“让你留下。”
“是希望你能多锻炼一番。”
“你可别让我失望。”
二狗立马深吸一口气，点了点头。
聊着聊着。
他们已经回到休息处。
梁师父看了眼空落落的桌边，立马朝四周看了眼：
“不对啊。”
“柱子，你那两个徒孙，哪儿去了？”
闻言。
何雨柱却只是摆着手笑了笑：
“丢人现眼的东西。”
“先别管他们了。”
“咱们收拾下东西，先去楼下。”
“估摸着，马上就要公布结果了。”
梁师父听着，连忙点头，开始收拾了起来。
……
一刻钟后。
一楼。
持续了整整一下午的大赛，终于步入最后的阶段。
薛铭鸿作为香江餐饮协会会长，拿着最终的结果，站在比赛场地前方的空地上，清了清嗓子：
“本届厨神大赛，第一名。”
“薛家酒楼！”
人群中爆发出喝彩声。
这个结果。
没有人觉得意外。
就连梁师父，也仅仅是遗憾的叹了口气。
有一说一。
如果不是因为蚝油菜系，太亮眼了。
他的厨艺，能获得前十名，已然算不错了。
香江的餐饮界，卧虎藏龙，可不仅是说一说而已。
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化皮ru猪……
十二道菜，何雨柱一样样尝着。
等尝完了着十二道，他便已经放下了筷子。
不得不说。
薛家作为香江的第一老字号，是有道理的。
其味道。
除了正宗，找不出其他的形容词。
就在这时。
又有两家酒楼的大厨，摇响了铃铛。
他们做的，也是粤菜。
可惜呐。
何雨柱心里暗暗叹了口气。
倘若是在没有尝过薛家的味道前，这两家酒楼的味道，同样能让他满意。
可在薛家之后。
便让人觉得，有一些说不清道不明的遗憾了。
即便如此。
包括他在内。
所有评委都满意的点着头，满面红光。
紧接着。
铃铃。
又有铃铛声传来。
众人回头一看，便见汤记的大厨，此刻已经从灶台边退开，背着手自信站在餐桌旁。
汤茂和薛铭鸿，不知何时，已经来到何雨柱身边。
尤其是汤茂，故意挑衅似的说了声：
“何小友，请。”
何雨柱眼皮一跳。
随后。
等众人都来到汤记的桌边。
纷纷低声私语起来。
何雨柱同样目中一亮。
一直以来。
他只知道，汤记的点心出名。
对于汤记的菜品，反而不怎么了解。
今天才有了个直观的感受。
汤记的菜，用一个词就已经概括。
新鲜。
满桌的菜，放眼看去，似乎没有一道是粤菜。
但却用了粤菜的做法。
且味道，偏甜，鲜。
所以，说这些菜是创新的粤菜，没有任何问题。
关键的还是味道。
何雨柱随后尝了几口，就已经放下了筷子。
合格。
不得不承认。
汤记能走到今天，是有其道理的。
而正当所有评委，都满意点着头，准备开始打分时。
铃。
耳边又有铃声传来。
是何记。
顿时，有人开始窃窃私语起来。
也有人目中立马露出狐疑之色。
显然。
他们都觉得，何记最后一个才完成，甚至是在薛家和汤记后，分明是故意拖延时间，而不是真的有实力。
就连薛铭鸿和汤茂，对视一眼，脸上先后闪过些迟疑。
何雨柱不理会那么多。
径直朝着梁师父那边走了过去。
过后来，他便低声问了一句：
“怎么样？”
梁师父摸了把头上的汗，咧了咧嘴：
“不晓得。”
“反正我尽力了。”
何雨柱嘴角一挑：
“尽力了就好。”
少倾。
等众人都走了过来。
有大赛的员工，将那些还盖着的菜品，一一掀开露了出来。
梁师父立马走了过来：
“请大家品尝。”
“我们何记的特色——蚝油菜系。”
蚝油？
众人齐齐一惊。
在场的，都算是业内人士。
蚝油这种新的调味料，自然已经听说过了。
有一说一。
诸多大酒楼，仍旧没有推出蚝油菜。
不是因为瞧不上。
而是还在暗中尝试。
可谁能想到。
他们还在尝试当中。
何记，就已经推出了一整个蚝油菜系。
以薛铭鸿和汤茂为首。
两人当即，收敛轻松的表情，郑重尝了一口。
目中顿时一亮。
鲜！
尤其是那些，大赛之前，刚刚从海里打捞上来的海味，配上蚝油，简直像是在嘴里活过来了一样。
薛铭鸿当即放下碗筷回头，朝何雨柱郑重道：
“何小友。”
“粤菜的发展史上，你们何记，已经留下了浓墨重彩的一笔！”
就连汤茂，随后也苦涩一笑：
“汤记输了。”
不是输在味道。
而是何记的这些菜品，对于整个粤菜行业，都意义重大。
更让他们看到了，蚝油带来的无限可能。
……
评分结束。
无论结果如何。
何记已经是今天最大的赢家。
比赛结束。
何雨柱陪着梁师父，去二楼的后台收拾东西时，梁师父转头感慨道：
“老方将你的菜谱，拿给我时。”
“我是真的被吓到了。”
“那么多蚝油菜，你是什么时候想出来的？”
何雨柱不在意挥了挥手：
“自从和马少合伙，开了蚝油工厂。”
“就开始了。”
梁师父听着，再度敬佩看了他一眼，旋即忍不住道：
“柱子，要不，你还是去跟大家解释清楚吧。”
“不然，我心里实在难安。”
何雨柱明白梁师父的意思。
那些蚝油菜系，其实是他弄出来的。
可外人却不知道这些，今晚何记的大厨是梁师父，他们自然觉得，是梁师父一己之力研究出来的。
明白梁师父的心情，何雨柱随后却摇了摇头：
“梁师父。”
“过些日子，我就要离开香江，回去四九城了。”
“等我一走。”
“香江的酒楼，都需要你和二狗来打理。”
“所以，这些光环，还是挂在你头上更合适，能理解我的意思吗？”
梁师父沉吟了一会儿。
最后，叹了口气，算是同意下来。
与此同时。
跟在后头的二狗，情绪却不是很好。
比赛的结果虽然不错。
可。
突然得知，师傅马上要离开了，心里难免有些失落，尤其是，何雨柱的字里行间内，已经透漏出，没有带他一起走的想法。
许是看出二狗的失落，何雨柱后退两步，来到他身边：
“拉着个脸做什么！”
“师父又不是不来香江了。”
“让你留下。”
“是希望你能多锻炼一番。”
“你可别让我失望。”
二狗立马深吸一口气，点了点头。
聊着聊着。
他们已经回到休息处。
梁师父看了眼空落落的桌边，立马朝四周看了眼：
“不对啊。”
“柱子，你那两个徒孙，哪儿去了？”
闻言。
何雨柱却只是摆着手笑了笑：
“丢人现眼的东西。”
“先别管他们了。”
“咱们收拾下东西，先去楼下。”
“估摸着，马上就要公布结果了。”
梁师父听着，连忙点头，开始收拾了起来。
……
一刻钟后。
一楼。
持续了整整一下午的大赛，终于步入最后的阶段。
薛铭鸿作为香江餐饮协会会长，拿着最终的结果，站在比赛场地前方的空地上，清了清嗓子：
“本届厨神大赛，第一名。”
“薛家酒楼！”
人群中爆发出喝彩声。
这个结果。
没有人觉得意外。
就连梁师父，也仅仅是遗憾的叹了口气。
有一说一。
如果不是因为蚝油菜系，太亮眼了。
他的厨艺，能获得前十名，已然算不错了。
香江的餐饮界，卧虎藏龙，可不仅是说一说而已。
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