第七十三章 两种_面点大师
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第七十三章 两种

  石成华脸色铁青,手掌紧紧握成拳头,他不相信自己会输!

  他一言不发的走上前去,夹起李冬阳制作的包子尝了一口,随后脸色变了变,默默地放下筷子。

  他输了!

  虽然不想相信,可是事实就是他输了,输给一个三级面点师。

  一旁的高典很想去尝尝,可是人太多,他不好旁若无人的去品尝的。

  胡铮得意的看着魏旭说到:“魏总,看来你们的人不行啊。”

  魏旭看着胡铮得意的脸庞,很想一拳打上去,他心里哼道,小人得志!

  “不劳你费心,比试还没有结束,现在逞口舌之快没用。”魏旭说到。

  胡铮撇了撇嘴道:“魏旭,我不怕实话告诉你,就你这些基本功都忘的差不多的面点师,不管比几次结果都是一样。”

  “胡铮,现在说这些还太早,咱们走着瞧!”魏旭冷着脸说到。

  “走着瞧就走着瞧。”胡铮说到,随后带着李冬阳离开了。

  魏旭脸色铁青,已经连续输了两次,可一可二,不能再三啊!

  两人的交谈并没有引起其他人的注意,他们也是有头有脸的人,这样不雅的对话自然不希望别人听到。

  看着胡铮离去,魏旭心里也明白胡铮说的不错。

  现在赏味楼厨房里面,除了三位一级面点师以外,其它的面点师确实忘记了基础。他们不亲手和面揉面,而这恰好是面点的基础。

  把基础忘记,那么其它地方做的再好,也好不到哪里去。

  可这也是没办法的事。

  赏味楼每日的客人极多,不可能让每一位面点师自己和面,这样根本来不及。

  这是市场的选择。

  魏旭看着厨房里的众人,沉声道:“你们谁能赢,我奖励他两万。”

  正所谓重赏之下必有勇夫,两万奖励的刺激,让原本熄了心思的一些人,再度活络起来。

  说完这句话,魏旭没有再说其他的,转身离去。

  高典有些心动,也仅仅只是有些心动而已,他可不想上去丢脸。

  收拾好东西,高典下班去了。

  …………

  “师父,我不想去了。”李冬阳忽然说到。

  车上。

  胡铮疑惑的问道:“为什么?”

  “没意思。”李冬阳说。

  “怎么会没意思?”胡铮问。

  “那些连基本功都忘的差不多的面点师,和那他们比试一点意思都没有,还不如让我一个人练习有意思。”李冬阳说到。

  胡铮脸色一肃,问到:“你觉得他们都不如你?”

  李冬阳点点头,虽然只是经过两次比试,可是他觉得自己已经摸清楚那里面点师的实力。

  作为和品味楼齐名的赏味楼,甚至在名气和地位上,赏味楼还要高过品味楼一丝。

  在来赏味楼之前,李冬阳心里是充满忐忑的。他很清楚自己的实力,并没有到可以无视赏味楼的地步。

  所以一开始,他是小心翼翼的,生怕自己输了比试,给自己丢脸,给师父丢脸,给品味楼丢脸。

  第一次胜利,让他有了信心,今天第二次胜利,却让他觉得索然无味。

  他以为会是一场龙争虎斗,实际上对面的面点师,连基础都不扎实,什么和面的手法都有些生疏。

  看着李冬阳有些自傲的心态,胡铮说到:“你真的以为你赢的那两个面点师不如你?”

  李冬阳说到:“他们都输给我了。”

  “糊涂!如果你是这样的心态和想法,那么你之后肯定会输的很惨。”胡铮呵斥道。

  李冬阳一怔,有些不明白。

  胡铮解释道:“你莫非真以为能够考上二级面点师的人,水平很差?其实按照标准来说,你现在有二级面点师的水平,可是在二级面点师中,远远算不上厉害。当然,这里面有你学艺时间太短的缘故。”

  听到胡铮这样说,李冬阳反而是更加的不解。

  “师父,按照你这么说,我不算厉害,可是为什么他们赢不了我?”李冬阳问到。

  “面点师可以分两种,一种是赚钱养家的,一种是追求更高技艺的。”胡铮说到。

  高典若是在这里,就会发现,胡铮说的这话和魏巧依说的相同。

  李冬阳皱着眉头思考,过了一会儿说到:“师父,你的意思是,赏味楼里的厨师都是为了赚钱养家的?”

  “现在的是。”胡铮说。

  “那两者有什么不同吗?”李冬阳问到。

  “赚钱养家的面点师,首要是工作,在技术上的专研不深,对于他们而言,手艺够用就行,不必对自己要求太高。而追求更高技艺的面点师,会更加严格的要求自己,比如你自己。”胡铮解释道。

  李冬阳理解了,说到:“师父,为什么逃的不追求更高的技艺呢?有更高的水平,也能赚更多的钱啊。”

  胡铮看着自己徒弟,胡铮从几年前就跟着他,没怎么经历过社会的毒打,并且他天赋极好,有些事情不理解。

  “你不能以自己的要求去要求别人,你天赋好,在追求更高的技艺同时也能够赚到钱,可是对于大多数的人来说,这两者是不可兼得的。追求更高的技艺,就要花费更多的时间和精力,那怎么才能赚到钱呢?

  每个人都有自己的难处,他们或许想要追求更高的技艺,可是天赋和生活所限,只能先选择养活自己。”胡铮说到。

  李冬阳似懂非懂的点头,又问到:“师父,我还是有点不理解的是,为什么基本功会忘记呢?”

  胡铮说到:“因为时代的变化导致的,现在的食客多,为了增加效率,像和面这种反复而机械化的事情,就会交给机器或者专门的人来做。”

  “哦。”李冬阳点头。

  “你要记住,和你比试的那些二级面点师,虽然都是属于赚钱养家的那种,可是他们的实力不容小觑。即便是基础上不如你,可其它方面未必不如你。你能够赢得这么轻松,除了基础上比他们更好,还有就是因为我教给你的配方更好。”胡铮说到。

  “我明白了师父。”李冬阳点头说到。

  “嗯,明白就好。”

  胡铮看着自己的徒弟,相当的满意,一个天赋好且听话的徒弟,怎么可能不好呢?

  胡铮明白,自己徒弟若是拼硬实力,或许有些不如。可是他有些那些厨师所不及的优势,那就是有独家的面点配方。

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