第18章 熟悉
陶茹觉得江云川还不错。
村里的乡亲普遍思想还有些守旧。
家家户户都是女人操持家务，奉养老人带孩子，做一家人的三餐，平时也一样要出工赚工分。
显然，江云川不一样，至少肯伸把手帮忙做厨房里的事儿。
江云川见陶茹看自己的眼神里，充满了赞赏的笑意，坐在那里，连背都挺直了。
幸好，陶茹笑着看了他一会儿，就回厨房里去了。江云川才松了口气，被自家小媳妇用热切的眼神盯着，他都觉得心跳速度有点不对劲，大冷天儿的，只感觉全身发燥。
现在就是后悔！
新婚夜里，小媳妇儿似乎是吓着了，畏畏缩缩，都没敢跟他对视过。
当时，他心里也有点不愉快，总觉得自己的一见钟情是有点剃头挑子一边热。
第二天，接到公社的通知时，他就一咬牙走了，也有点想躲一躲，让媳妇平静一下的意思。
他一没想，一个18岁的小姑娘，突然就成了别人家的媳妇，心里哪能那么平静？二没想，自己这一走，会给原本就被人议论纷纷的女孩子招来多少麻烦？
要是自己耐下性子，好好哄她，多关心一点，说不定，现在已经夜夜抱着小媳妇欢喜过小日子了。
就……后悔啊！
江云川恨不得找点后悔药来吃吃。
陶茹却在厨房里磨刀。
家里菜刀是最老式那种斩骨斩肉的生铁刀，上面已经有了一层锈蚀。
她淋了恰到好处的水在磨刀石上，手指压着刀面，以一个最佳的倾斜度，顺着一个方向，一点点推动。
刀刃上的绣迹渐渐褪去，刀口部位慢慢恢复了往日的锋利。
她做这件事时，眼神专注深邃，仿佛是将要参加一场生死搏斗，她正在磨砺出最适合的兵器。
“媳妇儿！”江云川这时进来。
陶茹抬起一只手，示意他安静。
江云川被这小小厨房里的气氛搞得有些懵，再看他媳妇儿，周身散发的气势，简直就是一代大宗师。他忍不住咽口唾沫，想说的话，都咽了回去。
陶茹拿起磨好的刀，手指下意识就要去捋一下刀锋。
江云川被吓了一跳，上前一步，一把拉住了她的手。
“你干啥？”陶茹一惊。
“你手不要了！”江云川瞪她。
陶茹愣了愣，又看看另一只手上的菜刀，忍不住笑了。
“我又不傻，难道真拿自己手指去试刀子快不快吗？”
“你这是要做什么？”江云川把洗好的鱼放到灶台边儿。
“片鱼片儿，刀不快可不成。”陶茹说着，开始在案板上展现自己的刀工。
鲜鱼脱骨去大刺，用刀片成大小均匀、几近透明的薄片，用一个蛋清，一点黄酒，少许盐和淀粉快速抓匀，搁在大碗里拿盘子一盖，让鱼片腌制入味。
紧接着，再预备底汤，用一勺猪大油将葱姜蒜片炒香，下入四奶奶自己腌制的酸白菜，下入鱼头鱼骨，加水炖煮。
这种烧柴禾的大锅，做出的饭菜有股特别的香味儿。
陶茹这些日子用惯了大锅灶，对控制火候有了自己的一些心得。
江云川见她，又要看锅，又要看火，忙得不得了，就坐到灶边，帮着她烧火。
两人其实也没太多话说，就是陶茹吩咐他调控火候，竟有了一点亲密夫妻一般的默契。
江云川心里暖，陶茹却没啥感觉，真不能对她要求太高，她一向把练武看得比恋爱重，教徒弟拿金牌看得比结婚重，情感迟钝也是再正常不过。
不过，江云川在厨房帮自己干活，这情她是领了。
等江高土和壮壮一家子进院时，香气已经飘了满院儿。
“喝！这是做什么好菜？这么香！”江老七忍不住夸赞。
“这几天，每到了饭时，全村都闻着四婶家的香味儿。”二宝娘在旁说。
陶茹听见人来，忙催江云川去招呼客人。
“我帮你把面条切了再去。”江云川没动。
这时，二子娘和壮壮娘一起推门进来，一眼看见江云川正挽着袖子，帮陶茹擀面条呢。
“哎哟，这小俩口都躲在厨房里呢？”
“云川就是跟咱村里的小伙子不一样，多会疼媳妇儿啊。”
“我们来帮忙了，云川快去屋里跟男人一道说话吧。”
两人说笑着。
江云川倒觉得有些不好意思，擦了擦手，又看看陶茹，说：“那我先出去，一会儿菜好了，你叫我，我来端。”
二子娘和壮壮娘都忍不住笑。
“瞧瞧，连端个饭菜都怕你烫着呢。”壮壮娘打趣道。
“那是，谁娶到小茹这样的媳妇儿，那不得捧在手心里啊。”二子娘笑着说。
陶茹被她们说得有点不好意思。
壮壮娘去掀起了锅盖，里面鱼汤已经炖得雪白，鱼骨和酸菜已经完全炖出了味道。
陶茹请她们两位帮忙切面条，又拉起风箱调旺了火，开始往里下鱼片。
二子娘和壮壮娘闻着这股子浓郁的香气，活都忘记了，都凑过来看。
“弟妹，你这是做的什么菜？”
“川蜀那边爱做酸菜鱼，我没回乡之前曾经吃过一回，用咱们家乡的配料试试，说不准这味道还不错。”
“何止是不错？简直是太香了吧。真没看出来，你娇滴滴的还能做一手好菜。”
“可不是吗，这些日子你家只要一开火，我们家里孩子们就馋的直流口水。”
“别说小孩子了，也不知道你昨天中午做了什么饭，我家二子那么大的人了，就着你家炒菜的香味儿都吃了半个饼子。”
陶茹听她们两个人这样说，不由问道：“我听说公社里也有个饭店？里头都做什么菜呀？口味怎么样？”
她心里盘算，也不过就是在一年，政策就会慢慢不一样起来，总也得给自己找点营生。
“饭店倒是有一个，不过咱们村里人也没多少人去吃过呀，听二子他爹说价钱不便宜，味道也就是那么回事。”二子娘摇了摇头，下馆子这种事，她们这些女人们就更不用想了。
“咱们村地又不多，一年到头赚那点工分能换几个钱呀，这样的穷日子也不知道什么时候是个头。”壮壮娘也叹了口气。
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村里的乡亲普遍思想还有些守旧。
家家户户都是女人操持家务，奉养老人带孩子，做一家人的三餐，平时也一样要出工赚工分。
显然，江云川不一样，至少肯伸把手帮忙做厨房里的事儿。
江云川见陶茹看自己的眼神里，充满了赞赏的笑意，坐在那里，连背都挺直了。
幸好，陶茹笑着看了他一会儿，就回厨房里去了。江云川才松了口气，被自家小媳妇用热切的眼神盯着，他都觉得心跳速度有点不对劲，大冷天儿的，只感觉全身发燥。
现在就是后悔！
新婚夜里，小媳妇儿似乎是吓着了，畏畏缩缩，都没敢跟他对视过。
当时，他心里也有点不愉快，总觉得自己的一见钟情是有点剃头挑子一边热。
第二天，接到公社的通知时，他就一咬牙走了，也有点想躲一躲，让媳妇平静一下的意思。
他一没想，一个18岁的小姑娘，突然就成了别人家的媳妇，心里哪能那么平静？二没想，自己这一走，会给原本就被人议论纷纷的女孩子招来多少麻烦？
要是自己耐下性子，好好哄她，多关心一点，说不定，现在已经夜夜抱着小媳妇欢喜过小日子了。
就……后悔啊！
江云川恨不得找点后悔药来吃吃。
陶茹却在厨房里磨刀。
家里菜刀是最老式那种斩骨斩肉的生铁刀，上面已经有了一层锈蚀。
她淋了恰到好处的水在磨刀石上，手指压着刀面，以一个最佳的倾斜度，顺着一个方向，一点点推动。
刀刃上的绣迹渐渐褪去，刀口部位慢慢恢复了往日的锋利。
她做这件事时，眼神专注深邃，仿佛是将要参加一场生死搏斗，她正在磨砺出最适合的兵器。
“媳妇儿！”江云川这时进来。
陶茹抬起一只手，示意他安静。
江云川被这小小厨房里的气氛搞得有些懵，再看他媳妇儿，周身散发的气势，简直就是一代大宗师。他忍不住咽口唾沫，想说的话，都咽了回去。
陶茹拿起磨好的刀，手指下意识就要去捋一下刀锋。
江云川被吓了一跳，上前一步，一把拉住了她的手。
“你干啥？”陶茹一惊。
“你手不要了！”江云川瞪她。
陶茹愣了愣，又看看另一只手上的菜刀，忍不住笑了。
“我又不傻，难道真拿自己手指去试刀子快不快吗？”
“你这是要做什么？”江云川把洗好的鱼放到灶台边儿。
“片鱼片儿，刀不快可不成。”陶茹说着，开始在案板上展现自己的刀工。
鲜鱼脱骨去大刺，用刀片成大小均匀、几近透明的薄片，用一个蛋清，一点黄酒，少许盐和淀粉快速抓匀，搁在大碗里拿盘子一盖，让鱼片腌制入味。
紧接着，再预备底汤，用一勺猪大油将葱姜蒜片炒香，下入四奶奶自己腌制的酸白菜，下入鱼头鱼骨，加水炖煮。
这种烧柴禾的大锅，做出的饭菜有股特别的香味儿。
陶茹这些日子用惯了大锅灶，对控制火候有了自己的一些心得。
江云川见她，又要看锅，又要看火，忙得不得了，就坐到灶边，帮着她烧火。
两人其实也没太多话说，就是陶茹吩咐他调控火候，竟有了一点亲密夫妻一般的默契。
江云川心里暖，陶茹却没啥感觉，真不能对她要求太高，她一向把练武看得比恋爱重，教徒弟拿金牌看得比结婚重，情感迟钝也是再正常不过。
不过，江云川在厨房帮自己干活，这情她是领了。
等江高土和壮壮一家子进院时，香气已经飘了满院儿。
“喝！这是做什么好菜？这么香！”江老七忍不住夸赞。
“这几天，每到了饭时，全村都闻着四婶家的香味儿。”二宝娘在旁说。
陶茹听见人来，忙催江云川去招呼客人。
“我帮你把面条切了再去。”江云川没动。
这时，二子娘和壮壮娘一起推门进来，一眼看见江云川正挽着袖子，帮陶茹擀面条呢。
“哎哟，这小俩口都躲在厨房里呢？”
“云川就是跟咱村里的小伙子不一样，多会疼媳妇儿啊。”
“我们来帮忙了，云川快去屋里跟男人一道说话吧。”
两人说笑着。
江云川倒觉得有些不好意思，擦了擦手，又看看陶茹，说：“那我先出去，一会儿菜好了，你叫我，我来端。”
二子娘和壮壮娘都忍不住笑。
“瞧瞧，连端个饭菜都怕你烫着呢。”壮壮娘打趣道。
“那是，谁娶到小茹这样的媳妇儿，那不得捧在手心里啊。”二子娘笑着说。
陶茹被她们说得有点不好意思。
壮壮娘去掀起了锅盖，里面鱼汤已经炖得雪白，鱼骨和酸菜已经完全炖出了味道。
陶茹请她们两位帮忙切面条，又拉起风箱调旺了火，开始往里下鱼片。
二子娘和壮壮娘闻着这股子浓郁的香气，活都忘记了，都凑过来看。
“弟妹，你这是做的什么菜？”
“川蜀那边爱做酸菜鱼，我没回乡之前曾经吃过一回，用咱们家乡的配料试试，说不准这味道还不错。”
“何止是不错？简直是太香了吧。真没看出来，你娇滴滴的还能做一手好菜。”
“可不是吗，这些日子你家只要一开火，我们家里孩子们就馋的直流口水。”
“别说小孩子了，也不知道你昨天中午做了什么饭，我家二子那么大的人了，就着你家炒菜的香味儿都吃了半个饼子。”
陶茹听她们两个人这样说，不由问道：“我听说公社里也有个饭店？里头都做什么菜呀？口味怎么样？”
她心里盘算，也不过就是在一年，政策就会慢慢不一样起来，总也得给自己找点营生。
“饭店倒是有一个，不过咱们村里人也没多少人去吃过呀，听二子他爹说价钱不便宜，味道也就是那么回事。”二子娘摇了摇头，下馆子这种事，她们这些女人们就更不用想了。
“咱们村地又不多，一年到头赚那点工分能换几个钱呀，这样的穷日子也不知道什么时候是个头。”壮壮娘也叹了口气。
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