第203章 满员
于书记想的倒是更长远一些，毕竟记者们到处都去，还是提前跟底下的人打好招呼，不要什么样的情况都出现。
顾唐笑了笑，说：“于书记你放心吧，我们这次应该最主要的还是来重点采访这家小店。其他地方的新风向我们以后再来，这次时间紧任务重，就集中在这一个地方就可以了。”
顾唐心中很清楚他的顾虑。
说实在的，现在所有的地方都挺害怕他们这些记者突然造访的，毕竟记者到处采风，如果发现一些基层治理或者是严重的社会问题，都会直接报道出来，对于这个地方的管理者来说就是一个很大的危机了。
他们这次是来做专题报道的，不是来给人家公社的领导添麻烦的。
该观察发现问题的时候他们不会客气，但是现在有明确的任务目标的时候，他们也要先完成自己的任务目标为要。
于书记一听他这么说就放下心来，立刻找江彩虹，让她负责安排这几位记者在招待所的住宿问题。
吃饭的问题就直接被于书记委托给了江云川，他们正好开了饭馆，他们公社上也算是给江云川拉点生意。
顾唐他们三个非常高兴，说实话谁不爱吃呀，只不过是这个年头没得吃而已。
当天下午集市上新开了一家饭馆，叫做顺口居，里面能做他们公社上从来没见过的鸳鸯火锅。
这个消息就已经在公社和各个村子里面传扬开来。
第二天就有人到顺口居来查看情况了。
正好他们也是第二天开始正式营业，从早饭开始卖起。
卖早饭和其他不一样，直接把摊子支在外头。
首先一个，这顺口居所有的厨师，服务人员，穿着打扮都一模一样，干干净净，又气派体面，对人也特别和气。
早餐是油条、肉素两种馅饼和灌汤小笼包。
喝的有豆浆、杂粮粥、豆腐脑和甜沫。
在这个地方，甜沫这种早餐粥是从来没有的。
这还是之前，陶茹带队到东省参加比赛的时候喝过，因为实在是太好喝了，她还专门查了作法，为自己做过几次，现在做出来的水准一点不比之前差。
早餐来得大都是昨天来吃过席的人，早早就排上了队。
来吃饭的，可以拿票，也可以不用，价格有所不同。
在摊子前有一张小桌，上头放着一个木制的托盘，吃早饭的人先拿上托盘，再到前面买饭，选好自己要吃的，用托盘端着，正好走到店门口的位置，把钱交上，就进去自由选择空位开吃。
自己带着饭盒来买早餐的，也是同样的流程。
早餐的队伍就像是一条游龙一般。
就在卖饭摊位的后面，就是制作地，用简单的防雨篷搭起来，里面支着案板，搁着一个大油桶制作的蒸锅，还有油条炸锅。
每一个负责制作的人，都收拾得干干净净，让人一看就放心。
那些慕名而来的食客们，吃了这顿早餐，一瞬间就把公社饭店给抛到了脑后，连想都不愿意想起来。
有些条件好的人家，早餐后，立刻就到柜台前头来订桌。
顺口居的收银台也设置的很合理，正好在正门入口的左侧。
大门一进来，两侧都有间隔，上面还装饰了一些村里妇女们的手工制品。
这些是陶茹从前世里学来的经验，就算是这个时候，大伙看这些东西不新鲜，但那是没想着把这些手工当成工艺品来展示。
在那个间隔上，有四奶奶剪成的窗花，二宝娘绣得花鞋面，大毛奶奶给织得一块粗布被面。
全部都是用相框给框起来的。
当然，在这其中，还有陶爷爷和陶父书写田园诗词，还有他们画得一些农家景象的绘画。
正对大门就是一扇玻璃窗，正对着后院中心的鱼池花草小景。
客人一进门，看不到两边的桌席，而是先看到的就是这样的景致，立刻就移不开眼神。
还有年轻人笑容可掬的上来迎客，按着他们不同的需求送到餐位上。
一个早餐下来，负责在那里收钱的江大宝和大毛两个人脸都笑得僵硬了，只觉得胳膊和腰都沉沉得。
更不用说在那里负责打饭卖饭的人，和负责制作的人。
可是，当江大宝和大毛数完了钱之后，所有人眼都亮了，开业第一天，他们早餐就卖了小50块。
几乎所有人腰也不酸了，腿也不疼了，一瞬间就精神百倍，开什么玩笑，光卖一顿早餐卖50块钱？
对于那几个头一回下山来工作的女人们，这简直是做梦一样。
陶茹却只是笑笑，上午的时间很紧张，八点半卖完早餐，有半个小时的时间，可以让他们大伙吃一顿简简单单的工作餐，然后就立刻要准备中午的饭食。
正如陶茹所设计的一样，从中午开始就有快餐和小炒两种不同的饭食了。
每天快餐的种类都用一个小黑板直接支在门口，餐厅里面还挂了好几块黑板，上面写着每天供应的炒菜和主食。
今天早晨几乎所有的早餐，全部售罄。
如果以后还剩下一些什么，可以在中午进行再加工来销售。
不到午餐时段，餐厅的门暂时关上，大家都到后院，开始配菜。
所有人都围在那口水井的旁边，洗洗刷刷，忙得不可开交，但井然有序，效率也特别的高。
不得不说这村里面男男女女，平时种地都是出过力的，现在干这个活，还比种地要轻松很多，最重要的是他们亲眼看到了早餐的收益，对于午餐和晚餐想法就更多了。
顾唐带着两个记者从早餐吃完之后就一直在观察他们的工作。
这个时候，终于有时间跟陶茹聊了聊，询问了一下她是如何安排这些工作人员？如何培训？又是如何设计菜单等等之类。
陶茹说话的时候很有分寸，能说的就拿出来说，不能说的就扯些别的话题。
顾唐心里也清楚，人家谁设计出来一整套工作经验，也不会随随便便拿出来告诉所有人。
每当陶茹有所保留的时候，他也很自然的把这个题目划去，毕竟通过他们眼中的观察，也已经能够得到很多新鲜的资讯了。
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顾唐笑了笑，说：“于书记你放心吧，我们这次应该最主要的还是来重点采访这家小店。其他地方的新风向我们以后再来，这次时间紧任务重，就集中在这一个地方就可以了。”
顾唐心中很清楚他的顾虑。
说实在的，现在所有的地方都挺害怕他们这些记者突然造访的，毕竟记者到处采风，如果发现一些基层治理或者是严重的社会问题，都会直接报道出来，对于这个地方的管理者来说就是一个很大的危机了。
他们这次是来做专题报道的，不是来给人家公社的领导添麻烦的。
该观察发现问题的时候他们不会客气，但是现在有明确的任务目标的时候，他们也要先完成自己的任务目标为要。
于书记一听他这么说就放下心来，立刻找江彩虹，让她负责安排这几位记者在招待所的住宿问题。
吃饭的问题就直接被于书记委托给了江云川，他们正好开了饭馆，他们公社上也算是给江云川拉点生意。
顾唐他们三个非常高兴，说实话谁不爱吃呀，只不过是这个年头没得吃而已。
当天下午集市上新开了一家饭馆，叫做顺口居，里面能做他们公社上从来没见过的鸳鸯火锅。
这个消息就已经在公社和各个村子里面传扬开来。
第二天就有人到顺口居来查看情况了。
正好他们也是第二天开始正式营业，从早饭开始卖起。
卖早饭和其他不一样，直接把摊子支在外头。
首先一个，这顺口居所有的厨师，服务人员，穿着打扮都一模一样，干干净净，又气派体面，对人也特别和气。
早餐是油条、肉素两种馅饼和灌汤小笼包。
喝的有豆浆、杂粮粥、豆腐脑和甜沫。
在这个地方，甜沫这种早餐粥是从来没有的。
这还是之前，陶茹带队到东省参加比赛的时候喝过，因为实在是太好喝了，她还专门查了作法，为自己做过几次，现在做出来的水准一点不比之前差。
早餐来得大都是昨天来吃过席的人，早早就排上了队。
来吃饭的，可以拿票，也可以不用，价格有所不同。
在摊子前有一张小桌，上头放着一个木制的托盘，吃早饭的人先拿上托盘，再到前面买饭，选好自己要吃的，用托盘端着，正好走到店门口的位置，把钱交上，就进去自由选择空位开吃。
自己带着饭盒来买早餐的，也是同样的流程。
早餐的队伍就像是一条游龙一般。
就在卖饭摊位的后面，就是制作地，用简单的防雨篷搭起来，里面支着案板，搁着一个大油桶制作的蒸锅，还有油条炸锅。
每一个负责制作的人，都收拾得干干净净，让人一看就放心。
那些慕名而来的食客们，吃了这顿早餐，一瞬间就把公社饭店给抛到了脑后，连想都不愿意想起来。
有些条件好的人家，早餐后，立刻就到柜台前头来订桌。
顺口居的收银台也设置的很合理，正好在正门入口的左侧。
大门一进来，两侧都有间隔，上面还装饰了一些村里妇女们的手工制品。
这些是陶茹从前世里学来的经验，就算是这个时候，大伙看这些东西不新鲜，但那是没想着把这些手工当成工艺品来展示。
在那个间隔上，有四奶奶剪成的窗花，二宝娘绣得花鞋面，大毛奶奶给织得一块粗布被面。
全部都是用相框给框起来的。
当然，在这其中，还有陶爷爷和陶父书写田园诗词，还有他们画得一些农家景象的绘画。
正对大门就是一扇玻璃窗，正对着后院中心的鱼池花草小景。
客人一进门，看不到两边的桌席，而是先看到的就是这样的景致，立刻就移不开眼神。
还有年轻人笑容可掬的上来迎客，按着他们不同的需求送到餐位上。
一个早餐下来，负责在那里收钱的江大宝和大毛两个人脸都笑得僵硬了，只觉得胳膊和腰都沉沉得。
更不用说在那里负责打饭卖饭的人，和负责制作的人。
可是，当江大宝和大毛数完了钱之后，所有人眼都亮了，开业第一天，他们早餐就卖了小50块。
几乎所有人腰也不酸了，腿也不疼了，一瞬间就精神百倍，开什么玩笑，光卖一顿早餐卖50块钱？
对于那几个头一回下山来工作的女人们，这简直是做梦一样。
陶茹却只是笑笑，上午的时间很紧张，八点半卖完早餐，有半个小时的时间，可以让他们大伙吃一顿简简单单的工作餐，然后就立刻要准备中午的饭食。
正如陶茹所设计的一样，从中午开始就有快餐和小炒两种不同的饭食了。
每天快餐的种类都用一个小黑板直接支在门口，餐厅里面还挂了好几块黑板，上面写着每天供应的炒菜和主食。
今天早晨几乎所有的早餐，全部售罄。
如果以后还剩下一些什么，可以在中午进行再加工来销售。
不到午餐时段，餐厅的门暂时关上，大家都到后院，开始配菜。
所有人都围在那口水井的旁边，洗洗刷刷，忙得不可开交，但井然有序，效率也特别的高。
不得不说这村里面男男女女，平时种地都是出过力的，现在干这个活，还比种地要轻松很多，最重要的是他们亲眼看到了早餐的收益，对于午餐和晚餐想法就更多了。
顾唐带着两个记者从早餐吃完之后就一直在观察他们的工作。
这个时候，终于有时间跟陶茹聊了聊，询问了一下她是如何安排这些工作人员？如何培训？又是如何设计菜单等等之类。
陶茹说话的时候很有分寸，能说的就拿出来说，不能说的就扯些别的话题。
顾唐心里也清楚，人家谁设计出来一整套工作经验，也不会随随便便拿出来告诉所有人。
每当陶茹有所保留的时候，他也很自然的把这个题目划去，毕竟通过他们眼中的观察，也已经能够得到很多新鲜的资讯了。
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