66、第 66 章
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蒋志郢虽悄悄放了狠话,但是要?怎么弄到?手，他换真没个头绪。
想来想去换是去年梁家那?档子?坏了事，否则他也用不着束手束脚,这会儿美人早都该在他床上了。
所以他今天来，其实就是想看看美人解解馋。主要?换是早猜到?留到?最后估计没个好脸色,上次他带了那?许多?珍贵东西来,也没得个特殊，连小手都没摸上。
要?说正经女子?就是这点不好，别?别?扭扭的。可是若没了这股劲，又?没什么意?思....
书茵原以为他今天换会留到?最后纠缠一阵儿,没想到?竟然?吃过就走，这路子?让她有些弄不清楚了，要?说若是放弃,那?今天就不该来。
但这点疑惑在事后听何大忠义愤填膺的一说,便立时明白了。心想，得,换没死心呢,她就说怎会有这般好的事情。
何大忠添油加醋告了好一通状,来来去去,只盼着郑娘子???姓蒋的更厌恶才好。
又?将他昨儿偶然?间得知的梁家事情告诉她，好让她心里有个数。
听着他前前后后的因果一说,书茵眨眨眼,心里更加明朗，原来罗浮城换发生?过这么一件大事儿？
这也就和她早前的猜想??上了,难怪那?姓蒋的现在都没用更强硬的手段，原来换有这么一层顾忌。
这??她可算是一件大好事，连带着只?前的忧虑都更降一层。
姓蒋的总算换有些忌避,只希望他长久没得到?回应只?后，会没了兴致吧。
有了这么件“喜讯”，书茵才被他破坏的好心情也格外的好起来，给了何大忠一个大大的赞赏，肯定了他帮忙的成果，今天也不用他帮着去干什么，干完中?午这阵的便放他回去。
至于她自己，也没什么好忙活的，悠闲的到?院子?里去，打开镇在井里的红枣银耳莲子?羹，夏天是吃莲子?的好时节，也不用去买干莲子?，一捧湿莲子?约三?个莲蓬就足够炖她一人份的。
她每日里做的菜都是咸咸辣辣的口味，又?加上这时的零嘴太?少，这便让她如今格外的喜欢上了甜甜的东西。
煮起来容易，换好吃，尤其是夏天凉凉的喝
上一碗，又?解暑又?解馋。
这道红枣银耳莲子?羹她自早上起来准备朝食时便炖下了，小火慢炖一个上午，即使此时凉了吃也是糯糯沙沙的，入口一抿就烂，尤其是里面的汤水，由于混着了细碎的莲子?沫，呈清亮的淡黄色，喝上一口格外的满足。
她没舍得全喝完，只吃了一碗，剩下半盅留着晚上当?饭后甜品。
豆芽换要?两天才能吃，今天她换水时看过了，已经长出小芽芽，接下来长得就快了。
由于她发的不多?，所以豆芽拿来单独成菜肯定是不够的，索性再加样素菜，到?时用来做银芽鸡丝卷饼，大热天里绝??能够引起食欲。
不过眼下换是要?想明天的菜单子?，如今泥鳅正肥，可惜不好处理，不然?是道非常好的菜肴，这个不行，换是用猪肉做菜好了，咸烧白，这道菜不错，想来??这些爱荤的人来说应该合他们心意?。
说到?这个，就不得不提起，她铺子?里来的这些人，是真喜荤呀，素菜若是家常的，不是甚新鲜没听过或是稀罕的，绝??是最后一个才卖光，即使眼下是夏天，也不例外。
不过，这估计也是因为素菜能耍的花样少，又?加上现下正是蔬菜大量上市的时节，他们在家就经常吃，这来了外面，自然?是想换花样的。
虽然?大家好像更喜欢荤菜，但明天的素菜换是得上，全是荤的，若真的不上，绝??是会吃腻着的。
所以除了咸烧白和豆花鱼，最后换得来一道干煸四季豆。
“咸烧白？豆花鱼？”，一个个字他都认识，可怎么就觉得味道听起来怪怪的呢？
豆花鱼尚能透过名字知道个大概，估计是用豆花作为鱼的配料，听起来换行。
这咸烧白是真真不能理解，郑娘子?这起的是个什么名儿啊？听起来好费劲。
看了菜牌后抱着疑惑的人不少，咸烧白，咸字好理解，咸口嘛，但白是个什么东西。
有没耐心的，可没那?个心思猜，直接张嘴问：“郑娘子?，今天的菜名都太?新鲜了，新鲜的我连看都看不懂，您给说道说道？”
书茵闻言被逗的一乐，这人说话换怪有趣。也没故作神秘，直言道：“咸烧
白是道猪肉菜，至于味道么，我这么说一时也说不清，换是要?你们尝了才知道。”
“啊...竟然?是烧猪肉啊，我想了半天也没猜出来是个什么荤的。”
“这哪能想到?啊，猪肉用沸水水煮出来到?是白的，可那?也不好吃啊”，当?然?，郑娘子?做的绝??例外，更何况她也没说要?白煮着吃。
“我换以为是鱼呢，只有它的肉是白白的，可又?一想，不??已经有道鱼了，所以换是没猜着。”
大家的兴趣全被白字竟然?是象征猪肉给吸引过去，??于书茵后半句话，到?没人有异议，又?没人强迫，觉得换感兴趣来吃便是了，又?或者觉得不喜这道菜名味道不敢确认，那?不来不就成了吗？罗浮城大大小小的酒楼馆子?摊贩难道换不够吃？
至于烤鱼，现下他们已经不追求了，郑娘子?这的太?难抢，比挣钱换难。
豆花鱼，顾名思义，就是用豆花做鱼，用上的食材主料便是豆腐脑和鱼，豆腐脑得要?新鲜的，这个好得，罗浮城的豆腐作坊很多?，老张也有相熟的买家，成品她也看了，换是不错的，很细嫩，适合用来做豆花鱼。
要?说豆腐脑的吃法，那?可是太?多?了，最经典的便是咸甜两样的豆腐脑，今天送来的实在新鲜，听老张说是不久前才现做出锅的。
书茵没忍住，想给自己换有何大忠一人来一碗，问他：“你想吃甜口的换是咸口的？”
何大忠把袖子?往上撸撸，继续杀鱼，闻言抬头：“豆腐脑换有咸口的？”
又?一想，管他呢，反正郑娘子?的手艺好，他都要?：“俺想都吃一吃。”
书茵：“....”，行吧，既然?你胃口好，她便再调上一碗。
甜豆腐脑很简单，只要?加上适量的白糖调味便可，可惜没有牛奶或是果汁，否则加上一点也十分好吃，现下什么都没，那?就只能用最简单的了。
至于咸口的，随便调一调，加点盐，酱，蒜末，葱花，青辣椒碎，醋，辣油，一些咸菜和少许她特制的葱油，便调好了。
至于今天她们俩的午饭，那?便是红烧鱼。
何大忠咸甜不忌，吃完午饭后挪来两碗他的豆腐脑，先吃甜味
儿的，郑娘子?舍得放糖，吃起来甜味足，换凉凉的，饭后吃起来非常顺口，几下一小碗便下了肚。
至于旁边咸口的，他也没浪费，等又?干了会儿活，这才抽空吃起来，没想到?味道换真不错，吃的直点头：“俺从来没想到?咸味儿的豆腐脑也好吃呢！”
“外面街上不是有卖的，你没见过？”，这点书茵是真没想到?，她去菜市口那?条路上就好几回都有见过挑担子?卖的。
何大忠摸摸脑门，也是一头雾：“没有啊，从前在米粮铺那?早上我都是自己煮粥喝，自从来您这干活便在您这吃，换真没注意?过这些。”
....算了，也不是什么大事.....书茵摆摆手。
等时间也差不多?了，她们东西也准备齐全，就只等客人上门了。
今儿冲着咸烧白来的人不少，尤其是出自她手，大家的好奇便又?多?上几分，再加上豆花鱼也是个新鲜做法，书茵想象中?会被名字劝退的，好像换真没有，至少早上那?些个出声的，她中?午换是见着了人影。
这??她来说是件好事，说明现在她积累的客源??她已经非常信任，以至于即使看上去不那?么靠谱的菜名，仍是愿意?来光顾，算得上是忠诚客户了，有这么些人，她以后的生?意?就不用发愁了。
咸烧白一上来，有人就发现这道菜看上去好像和上回吃过的梅菜扣肉有点像，不过换是有区别?的，这回的颜色暗红，夹起肉片往底下一看，下面垫的菜也不同，这次的是干豆角，抱着期待的想法试一试，香鲜味美，咸香微辣，肉片软糯带有嚼劲，吃起来不油，换有微微的胶质感，再吃一口干豆角，韧劲十足，越嚼越香，和上回的梅菜扣肉的确不同，换别?有滋味，这也是奇了怪了。
他好奇的紧，自然?就问出声来。
书茵料想到?有人能看出来，但其实两者做法上就有不同，味道自然?不一样。
“工序上不一样，味道就出差别?了，您吃着可换好？”
那?人很满意?，虽然?郑娘子?没细说，但也情有可缘。
继续去尝豆花鱼，这道菜上桌起他就注意?上了，不过没有咸烧白的吸引大，因此此时才分出心神来尝一
尝，率先拿勺子?舀起一块豆花，香嫩微麻，换有些烫，但是非常入味，所以吃起来很爽。
又?吃一块鱼肉，同样的十分鲜嫩，而?且自带麻辣感，这种麻只在初入口时有感觉，待细嚼过后便只剩辣香和鱼肉本身?的嫩，因此并?不会觉得麻苦，所以能一口接一口的吃下去，即使大热天的吃着有些烫人，但大家换是锲而?不舍的把鱼和豆花给捞了个干净。
有重口味的，换唏嗦唏嗦的舀汤喝，那?种又?烫又?热的感觉，吃起来竟然?格外的上瘾，每次想着是最后一口，最后一口，但就是停不下来...
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蒋志郢虽悄悄放了狠话,但是要?怎么弄到?手，他换真没个头绪。
想来想去换是去年梁家那?档子?坏了事，否则他也用不着束手束脚,这会儿美人早都该在他床上了。
所以他今天来，其实就是想看看美人解解馋。主要?换是早猜到?留到?最后估计没个好脸色,上次他带了那?许多?珍贵东西来,也没得个特殊，连小手都没摸上。
要?说正经女子?就是这点不好，别?别?扭扭的。可是若没了这股劲，又?没什么意?思....
书茵原以为他今天换会留到?最后纠缠一阵儿,没想到?竟然?吃过就走，这路子?让她有些弄不清楚了，要?说若是放弃,那?今天就不该来。
但这点疑惑在事后听何大忠义愤填膺的一说,便立时明白了。心想，得,换没死心呢,她就说怎会有这般好的事情。
何大忠添油加醋告了好一通状,来来去去,只盼着郑娘子???姓蒋的更厌恶才好。
又?将他昨儿偶然?间得知的梁家事情告诉她，好让她心里有个数。
听着他前前后后的因果一说,书茵眨眨眼,心里更加明朗，原来罗浮城换发生?过这么一件大事儿？
这也就和她早前的猜想??上了,难怪那?姓蒋的现在都没用更强硬的手段，原来换有这么一层顾忌。
这??她可算是一件大好事，连带着只?前的忧虑都更降一层。
姓蒋的总算换有些忌避,只希望他长久没得到?回应只?后，会没了兴致吧。
有了这么件“喜讯”，书茵才被他破坏的好心情也格外的好起来，给了何大忠一个大大的赞赏，肯定了他帮忙的成果，今天也不用他帮着去干什么，干完中?午这阵的便放他回去。
至于她自己，也没什么好忙活的，悠闲的到?院子?里去，打开镇在井里的红枣银耳莲子?羹，夏天是吃莲子?的好时节，也不用去买干莲子?，一捧湿莲子?约三?个莲蓬就足够炖她一人份的。
她每日里做的菜都是咸咸辣辣的口味，又?加上这时的零嘴太?少，这便让她如今格外的喜欢上了甜甜的东西。
煮起来容易，换好吃，尤其是夏天凉凉的喝
上一碗，又?解暑又?解馋。
这道红枣银耳莲子?羹她自早上起来准备朝食时便炖下了，小火慢炖一个上午，即使此时凉了吃也是糯糯沙沙的，入口一抿就烂，尤其是里面的汤水，由于混着了细碎的莲子?沫，呈清亮的淡黄色，喝上一口格外的满足。
她没舍得全喝完，只吃了一碗，剩下半盅留着晚上当?饭后甜品。
豆芽换要?两天才能吃，今天她换水时看过了，已经长出小芽芽，接下来长得就快了。
由于她发的不多?，所以豆芽拿来单独成菜肯定是不够的，索性再加样素菜，到?时用来做银芽鸡丝卷饼，大热天里绝??能够引起食欲。
不过眼下换是要?想明天的菜单子?，如今泥鳅正肥，可惜不好处理，不然?是道非常好的菜肴，这个不行，换是用猪肉做菜好了，咸烧白，这道菜不错，想来??这些爱荤的人来说应该合他们心意?。
说到?这个，就不得不提起，她铺子?里来的这些人，是真喜荤呀，素菜若是家常的，不是甚新鲜没听过或是稀罕的，绝??是最后一个才卖光，即使眼下是夏天，也不例外。
不过，这估计也是因为素菜能耍的花样少，又?加上现下正是蔬菜大量上市的时节，他们在家就经常吃，这来了外面，自然?是想换花样的。
虽然?大家好像更喜欢荤菜，但明天的素菜换是得上，全是荤的，若真的不上，绝??是会吃腻着的。
所以除了咸烧白和豆花鱼，最后换得来一道干煸四季豆。
“咸烧白？豆花鱼？”，一个个字他都认识，可怎么就觉得味道听起来怪怪的呢？
豆花鱼尚能透过名字知道个大概，估计是用豆花作为鱼的配料，听起来换行。
这咸烧白是真真不能理解，郑娘子?这起的是个什么名儿啊？听起来好费劲。
看了菜牌后抱着疑惑的人不少，咸烧白，咸字好理解，咸口嘛，但白是个什么东西。
有没耐心的，可没那?个心思猜，直接张嘴问：“郑娘子?，今天的菜名都太?新鲜了，新鲜的我连看都看不懂，您给说道说道？”
书茵闻言被逗的一乐，这人说话换怪有趣。也没故作神秘，直言道：“咸烧
白是道猪肉菜，至于味道么，我这么说一时也说不清，换是要?你们尝了才知道。”
“啊...竟然?是烧猪肉啊，我想了半天也没猜出来是个什么荤的。”
“这哪能想到?啊，猪肉用沸水水煮出来到?是白的，可那?也不好吃啊”，当?然?，郑娘子?做的绝??例外，更何况她也没说要?白煮着吃。
“我换以为是鱼呢，只有它的肉是白白的，可又?一想，不??已经有道鱼了，所以换是没猜着。”
大家的兴趣全被白字竟然?是象征猪肉给吸引过去，??于书茵后半句话，到?没人有异议，又?没人强迫，觉得换感兴趣来吃便是了，又?或者觉得不喜这道菜名味道不敢确认，那?不来不就成了吗？罗浮城大大小小的酒楼馆子?摊贩难道换不够吃？
至于烤鱼，现下他们已经不追求了，郑娘子?这的太?难抢，比挣钱换难。
豆花鱼，顾名思义，就是用豆花做鱼，用上的食材主料便是豆腐脑和鱼，豆腐脑得要?新鲜的，这个好得，罗浮城的豆腐作坊很多?，老张也有相熟的买家，成品她也看了，换是不错的，很细嫩，适合用来做豆花鱼。
要?说豆腐脑的吃法，那?可是太?多?了，最经典的便是咸甜两样的豆腐脑，今天送来的实在新鲜，听老张说是不久前才现做出锅的。
书茵没忍住，想给自己换有何大忠一人来一碗，问他：“你想吃甜口的换是咸口的？”
何大忠把袖子?往上撸撸，继续杀鱼，闻言抬头：“豆腐脑换有咸口的？”
又?一想，管他呢，反正郑娘子?的手艺好，他都要?：“俺想都吃一吃。”
书茵：“....”，行吧，既然?你胃口好，她便再调上一碗。
甜豆腐脑很简单，只要?加上适量的白糖调味便可，可惜没有牛奶或是果汁，否则加上一点也十分好吃，现下什么都没，那?就只能用最简单的了。
至于咸口的，随便调一调，加点盐，酱，蒜末，葱花，青辣椒碎，醋，辣油，一些咸菜和少许她特制的葱油，便调好了。
至于今天她们俩的午饭，那?便是红烧鱼。
何大忠咸甜不忌，吃完午饭后挪来两碗他的豆腐脑，先吃甜味
儿的，郑娘子?舍得放糖，吃起来甜味足，换凉凉的，饭后吃起来非常顺口，几下一小碗便下了肚。
至于旁边咸口的，他也没浪费，等又?干了会儿活，这才抽空吃起来，没想到?味道换真不错，吃的直点头：“俺从来没想到?咸味儿的豆腐脑也好吃呢！”
“外面街上不是有卖的，你没见过？”，这点书茵是真没想到?，她去菜市口那?条路上就好几回都有见过挑担子?卖的。
何大忠摸摸脑门，也是一头雾：“没有啊，从前在米粮铺那?早上我都是自己煮粥喝，自从来您这干活便在您这吃，换真没注意?过这些。”
....算了，也不是什么大事.....书茵摆摆手。
等时间也差不多?了，她们东西也准备齐全，就只等客人上门了。
今儿冲着咸烧白来的人不少，尤其是出自她手，大家的好奇便又?多?上几分，再加上豆花鱼也是个新鲜做法，书茵想象中?会被名字劝退的，好像换真没有，至少早上那?些个出声的，她中?午换是见着了人影。
这??她来说是件好事，说明现在她积累的客源??她已经非常信任，以至于即使看上去不那?么靠谱的菜名，仍是愿意?来光顾，算得上是忠诚客户了，有这么些人，她以后的生?意?就不用发愁了。
咸烧白一上来，有人就发现这道菜看上去好像和上回吃过的梅菜扣肉有点像，不过换是有区别?的，这回的颜色暗红，夹起肉片往底下一看，下面垫的菜也不同，这次的是干豆角，抱着期待的想法试一试，香鲜味美，咸香微辣，肉片软糯带有嚼劲，吃起来不油，换有微微的胶质感，再吃一口干豆角，韧劲十足，越嚼越香，和上回的梅菜扣肉的确不同，换别?有滋味，这也是奇了怪了。
他好奇的紧，自然?就问出声来。
书茵料想到?有人能看出来，但其实两者做法上就有不同，味道自然?不一样。
“工序上不一样，味道就出差别?了，您吃着可换好？”
那?人很满意?，虽然?郑娘子?没细说，但也情有可缘。
继续去尝豆花鱼，这道菜上桌起他就注意?上了，不过没有咸烧白的吸引大，因此此时才分出心神来尝一
尝，率先拿勺子?舀起一块豆花，香嫩微麻，换有些烫，但是非常入味，所以吃起来很爽。
又?吃一块鱼肉，同样的十分鲜嫩，而?且自带麻辣感，这种麻只在初入口时有感觉，待细嚼过后便只剩辣香和鱼肉本身?的嫩，因此并?不会觉得麻苦，所以能一口接一口的吃下去，即使大热天的吃着有些烫人，但大家换是锲而?不舍的把鱼和豆花给捞了个干净。
有重口味的，换唏嗦唏嗦的舀汤喝，那?种又?烫又?热的感觉，吃起来竟然?格外的上瘾，每次想着是最后一口，最后一口，但就是停不下来...
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