第一百四十七章 青团和木叶搭
趁着小山和石头清洗荸荠的时间，沈霜从屋里拿来三个鸭蛋，然后换成三个鸡蛋，个头虽然小了些，可她更喜欢鸡蛋的味道。
她奶万氏每天都会检查厨房里放着的鸡蛋，要是发现少了都会骂人，她又不大喜欢吃炒鸭蛋，好几回都干这偷梁换柱的事，竟然没人发现！
沈霜将鸡蛋打到碗里，加进一点点清水搅拌静置，让石头洗了一些嫩嫩的清明菜给她切碎，然后加油加盐调味打算弄一道清明菜炒鸡蛋。
锅里的水还热着，她点火烧开之后舀水到木盆里，颤抖着手让石头和小山帮忙抓住那只水鸟给她放血，她还被那长嘴啄破了手皮，一番鸡飞狗跳之后总算可以下开水，拎着那长脚在盆里烫好之后再拔毛。
虽然动作慢些，最后沈霜好歹是成功把和一只白鸽大小的水鸟给砍成一块块，切了姜葱朝天椒，一会儿打算炒了下粥。
小万氏说是跑出去洗衣服，洗完衣服便也不想回家照顾万氏，便把洗好的衣服端着，跑去村头听人说闲话。
而万氏在屋里躺着听到院子里有动静，可她难受也起不来，便也继续躺着，想着一会儿小万氏回来伺候她吃饭，可等来等去也没见人，她等着便也捂着心口睡了过去。
厨房里，沈霜用朝天椒等调料炒好水鸟肉，水鸟很瘦，肉没几块，可吃着是绝对香的。
清明菜炒的鸡蛋更是香得小山和石头话都顾不上说，一个劲儿地埋头吃，本来就三个人，再加上早上沈翠妮没吃早饭，锅里还剩下不少的猪杂粥，三个人大饱一顿。
吃完之后，沈霜打算弄青团和木叶搭，便给两个小家伙分工，“小山你把清明菜的黄花洗干净然后在砧板上剁碎，石头负责把清明菜洗干净，洗完之后你们提着小篮子去给我找大概这么宽的小叶子，最好是椭圆形的。”
沈霜之前在镇上买了一小袋糯米粉，不仅仅贵还少，她当时只买了一点儿，倒是买了许多面粉，这次她也只打算弄几个青团尝尝鲜，算是过过瘾应应时节，恰好她腌制的咸鸭蛋也差不多到时间，到时候把咸蛋黄弄出来当青团的馅，也算是相得映彰。
之前沈霜特意在网上跟着视频学过蒸青团，倒也没有手忙脚乱，再加上有两个小子不遗余力地帮忙清洗东西加烧火，她省了不少力气，最后只花了小半个时辰，青团便已经完成，可惜只有十来个，主要是陷不够。
趁着小山烧火蒸青团的时间，沈霜又开始做木叶搭，相比来说木叶搭要容易一些，但是步骤一点儿也不简单，主要是混进清明菜的黄花剁碎揉在一起，然后让小山和石头剥花生捣碎炒香之后加盐巴当馅，一番折腾下来，两个小家伙也帮着捏，一共做了好几十个木叶搭。
可惜树菠萝的叶子没找着，石头倒是找到一种椭圆形的叶子代替，也勉勉强强凑合。
这一折腾一下午便过去了，许氏今个儿去地里拔草顺便到附近的山上捡了柴火，一到家便闻到香味，推开院子门小山便冲了过来，递给她一个木叶搭。
“小山？这是啥？”
许氏把柴火放下来，看到儿子递过来的像面饼一样的东西。
这个年头村里吃的是高粱粉和粗粮粉，精细的面粉都很少吃，毕竟贵，更别说是更贵的糯米。
小山知道这个叫木叶搭，可他不能说话，挠挠头有些苦恼，只是推了推让娘吃。
沈霜听到声音也走出来，看到她娘手上拿着的木叶搭，“娘，这是木叶搭，是我用清明菜的花做的，你尝尝看。”
木叶搭？许氏点点头，一尝发现竟然是甜的，竟然还有馅，而且是花生碎。
“小霜，你加糖和花生了？这个很费劲吧？”
沈霜点头，的确很费劲，忙活一个下午就为一点吃的，当然她不打算尝试第二次，不过是为了尝尝鲜，刚好兴致上来。
青团做得不多，为免到时候不够分，她已经和小山还有石头分了吃，这会儿木叶搭倒还有不少。
眼看着闺女做饭，许氏把柴火堆好之后发现院子里的背篓里没有猪草，便知道小万氏没去割猪草，拿起镰刀便要出门去割，不然到时候饿的是猪和鸡。
沈霜看她娘背上背篓要出门，连忙叫住她，“娘，我今儿个挖了不少的荸荠，你来帮我削皮洗粉吧。”
许氏转头，没注意听她说什么，只是点点头，“等娘去割点猪草回来喂猪喂鸡，回来再给你帮忙。”
沈霜当然主要是不想她娘才到家又跑出去割猪草，凭什么所有事情都堆在她娘身上，便幽幽地说，“娘，这是二伯娘的活儿，要是她发现你把她的活儿抢了，指不定说你抢她的功劳。”
许氏愣了愣，“你这孩子说啥呢，这算啥功劳？都是一家人，这猪草要是不割回来，猪得饿瘦了。”
沈霜看劝不住，便在院子里的小板凳上坐下，“那你去吧，等你回来再煮饭，我累了，不想煮。”
许氏讪讪地看着女儿，知道她这是不高兴自己要去割猪草，可她嘴巴笨，也不知道怎么说。
沈霜也故意不看她，知道要把她娘的观念一下子掰回来不大可能，只能是慢慢来。
许氏没办法，这时间也不早了，她要是割猪草再回家来煮饭已经很晚，便只好搁下背篓进厨房打算煮饭。
沈霜其实已经在熬昨儿买回来的猪骨头汤，灶边还有一大盆昨天晚上炸的猪肉，这会儿已经凝固成白色膏状，刚刚她还舀了一大勺搓青团，她摘回来的水芹菜也已经洗干净切好，剩下的活儿不多。
许氏看到闺女把大部分的活儿都做好了，心里还是特别感动，其实也知道闺女是不想自己太累，便也只好睁一只眼闭一只眼，决定不要太主动，不然到时候还真的以为自己要抢谁的功劳。
沈霜看她娘在厨房里忙活起来，便也放心下来，小山和石头跟着她跑了一天，被她赶出去玩去了，她将今天移栽回来的野薄荷拿到菜园那边去种，再给菜园子里的辣椒苗还有其他的菜浇水，发现之前种下的玉米苗竟然冒出一点点小绿芽来。
回来的时候她掐了一些豌豆苗回来洗干净，等会儿打算下汤，便开始捣弄那一大筐的荸荠。
荸荠已经被石头他们搓洗干净，这会儿她拿着小刀削皮，具体怎么做准备让她娘来。
削皮削了一半的时候，许氏从厨房里走出来，看到沈霜正在捣弄的荸荠有些奇怪，“小霜，这是啥东西？”
沈霜觉得她今天工作有些过量，坐这么久有些腰酸背痛，便撑着自己站起来捶捶背，这段时间她虽然没称过自己多少斤，可是裤带都松了不少，变化还是很大的，起码也已经不那么容易出汗了，听到她娘的话她抬头，“荸荠啊，也叫马蹄。”
“这东西我好像没见过，你哪儿找的？”
沈霜转了转眼珠子，知道肯定不能说是在沼泽地那边挖的，便推说，“是在山下水田那边瞧见的，我之前在京城见过，好吃，还能当水果。”
上次她挖了不少回来，许氏也没吃，倒是不记得了，这会儿也没对她的话产生怀疑，“还能当水果？那现在你打算是洗粉？”
“对，这个可以洗粉沉淀做成马蹄糕，可好吃了，可是我不太会弄，娘你帮我呗。”
沈霜只知道这东西应该和番薯那些洗粉沉淀的步骤是一样的，可是她只知道大概，自然是不如她娘在行。
许氏闻言点点头，“这东西小个，你又削了皮，到时候咱们切成一小块一小块，拿到村头的大磨盘那边去磨浆。”
说着，许氏便蹲下来帮忙削皮，俩人干活速度自然就快许多，一大筐的荸荠其实削完皮之后也没剩下多少，主要是那皮还挺厚。
许氏把那些荸荠皮倒给猪吃，两只小猪才没叫得那么厉害，之后两母女提着几个木桶，一个装着削好切成玉米粒大小的荸荠，一个装着一桶清水，还有一个干净的木桶。
村头有个大磨盘，村里人要磨东西的村民一般都会到这边来，沈霜和许氏提着东西到那儿的时候，正好碰到正在刚刚磨好高粱粉的狗蛋娘还有狗蛋。
四人一碰上，双方都有些尴尬，当然尴尬的人是许氏还有狗蛋娘，沈霜不觉得有什么，狗蛋一个小孩子就更不懂了，他这会儿正在帮他娘推磨，累得慌。
狗蛋娘看到沈霜就怕，自然不敢看她，尴尬过后便和许氏打招呼，“木生家的，你也来磨粉啊？”
许氏点点头，她这人一贯心软，这会儿已经不记恨狗蛋娘之前造谣自家闺女那件事，毕竟她已经道歉，“你磨高粱粉呢，烧好晚饭了吧？”
狗蛋娘笑，“还没，我家狗蛋想吃高粱粑粑，我便来磨点粉，好了，扫干净了，你们用，我们就先走了，狗蛋，回家。”
沈霜分明看到狗蛋娘走路的速度奇快，当然她也懒得管她，她这人虽然也不算多记仇，但是她也不会给对方什么好脸色，仇人变朋友这样的事，好像在她身上不好实现。
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她奶万氏每天都会检查厨房里放着的鸡蛋，要是发现少了都会骂人，她又不大喜欢吃炒鸭蛋，好几回都干这偷梁换柱的事，竟然没人发现！
沈霜将鸡蛋打到碗里，加进一点点清水搅拌静置，让石头洗了一些嫩嫩的清明菜给她切碎，然后加油加盐调味打算弄一道清明菜炒鸡蛋。
锅里的水还热着，她点火烧开之后舀水到木盆里，颤抖着手让石头和小山帮忙抓住那只水鸟给她放血，她还被那长嘴啄破了手皮，一番鸡飞狗跳之后总算可以下开水，拎着那长脚在盆里烫好之后再拔毛。
虽然动作慢些，最后沈霜好歹是成功把和一只白鸽大小的水鸟给砍成一块块，切了姜葱朝天椒，一会儿打算炒了下粥。
小万氏说是跑出去洗衣服，洗完衣服便也不想回家照顾万氏，便把洗好的衣服端着，跑去村头听人说闲话。
而万氏在屋里躺着听到院子里有动静，可她难受也起不来，便也继续躺着，想着一会儿小万氏回来伺候她吃饭，可等来等去也没见人，她等着便也捂着心口睡了过去。
厨房里，沈霜用朝天椒等调料炒好水鸟肉，水鸟很瘦，肉没几块，可吃着是绝对香的。
清明菜炒的鸡蛋更是香得小山和石头话都顾不上说，一个劲儿地埋头吃，本来就三个人，再加上早上沈翠妮没吃早饭，锅里还剩下不少的猪杂粥，三个人大饱一顿。
吃完之后，沈霜打算弄青团和木叶搭，便给两个小家伙分工，“小山你把清明菜的黄花洗干净然后在砧板上剁碎，石头负责把清明菜洗干净，洗完之后你们提着小篮子去给我找大概这么宽的小叶子，最好是椭圆形的。”
沈霜之前在镇上买了一小袋糯米粉，不仅仅贵还少，她当时只买了一点儿，倒是买了许多面粉，这次她也只打算弄几个青团尝尝鲜，算是过过瘾应应时节，恰好她腌制的咸鸭蛋也差不多到时间，到时候把咸蛋黄弄出来当青团的馅，也算是相得映彰。
之前沈霜特意在网上跟着视频学过蒸青团，倒也没有手忙脚乱，再加上有两个小子不遗余力地帮忙清洗东西加烧火，她省了不少力气，最后只花了小半个时辰，青团便已经完成，可惜只有十来个，主要是陷不够。
趁着小山烧火蒸青团的时间，沈霜又开始做木叶搭，相比来说木叶搭要容易一些，但是步骤一点儿也不简单，主要是混进清明菜的黄花剁碎揉在一起，然后让小山和石头剥花生捣碎炒香之后加盐巴当馅，一番折腾下来，两个小家伙也帮着捏，一共做了好几十个木叶搭。
可惜树菠萝的叶子没找着，石头倒是找到一种椭圆形的叶子代替，也勉勉强强凑合。
这一折腾一下午便过去了，许氏今个儿去地里拔草顺便到附近的山上捡了柴火，一到家便闻到香味，推开院子门小山便冲了过来，递给她一个木叶搭。
“小山？这是啥？”
许氏把柴火放下来，看到儿子递过来的像面饼一样的东西。
这个年头村里吃的是高粱粉和粗粮粉，精细的面粉都很少吃，毕竟贵，更别说是更贵的糯米。
小山知道这个叫木叶搭，可他不能说话，挠挠头有些苦恼，只是推了推让娘吃。
沈霜听到声音也走出来，看到她娘手上拿着的木叶搭，“娘，这是木叶搭，是我用清明菜的花做的，你尝尝看。”
木叶搭？许氏点点头，一尝发现竟然是甜的，竟然还有馅，而且是花生碎。
“小霜，你加糖和花生了？这个很费劲吧？”
沈霜点头，的确很费劲，忙活一个下午就为一点吃的，当然她不打算尝试第二次，不过是为了尝尝鲜，刚好兴致上来。
青团做得不多，为免到时候不够分，她已经和小山还有石头分了吃，这会儿木叶搭倒还有不少。
眼看着闺女做饭，许氏把柴火堆好之后发现院子里的背篓里没有猪草，便知道小万氏没去割猪草，拿起镰刀便要出门去割，不然到时候饿的是猪和鸡。
沈霜看她娘背上背篓要出门，连忙叫住她，“娘，我今儿个挖了不少的荸荠，你来帮我削皮洗粉吧。”
许氏转头，没注意听她说什么，只是点点头，“等娘去割点猪草回来喂猪喂鸡，回来再给你帮忙。”
沈霜当然主要是不想她娘才到家又跑出去割猪草，凭什么所有事情都堆在她娘身上，便幽幽地说，“娘，这是二伯娘的活儿，要是她发现你把她的活儿抢了，指不定说你抢她的功劳。”
许氏愣了愣，“你这孩子说啥呢，这算啥功劳？都是一家人，这猪草要是不割回来，猪得饿瘦了。”
沈霜看劝不住，便在院子里的小板凳上坐下，“那你去吧，等你回来再煮饭，我累了，不想煮。”
许氏讪讪地看着女儿，知道她这是不高兴自己要去割猪草，可她嘴巴笨，也不知道怎么说。
沈霜也故意不看她，知道要把她娘的观念一下子掰回来不大可能，只能是慢慢来。
许氏没办法，这时间也不早了，她要是割猪草再回家来煮饭已经很晚，便只好搁下背篓进厨房打算煮饭。
沈霜其实已经在熬昨儿买回来的猪骨头汤，灶边还有一大盆昨天晚上炸的猪肉，这会儿已经凝固成白色膏状，刚刚她还舀了一大勺搓青团，她摘回来的水芹菜也已经洗干净切好，剩下的活儿不多。
许氏看到闺女把大部分的活儿都做好了，心里还是特别感动，其实也知道闺女是不想自己太累，便也只好睁一只眼闭一只眼，决定不要太主动，不然到时候还真的以为自己要抢谁的功劳。
沈霜看她娘在厨房里忙活起来，便也放心下来，小山和石头跟着她跑了一天，被她赶出去玩去了，她将今天移栽回来的野薄荷拿到菜园那边去种，再给菜园子里的辣椒苗还有其他的菜浇水，发现之前种下的玉米苗竟然冒出一点点小绿芽来。
回来的时候她掐了一些豌豆苗回来洗干净，等会儿打算下汤，便开始捣弄那一大筐的荸荠。
荸荠已经被石头他们搓洗干净，这会儿她拿着小刀削皮，具体怎么做准备让她娘来。
削皮削了一半的时候，许氏从厨房里走出来，看到沈霜正在捣弄的荸荠有些奇怪，“小霜，这是啥东西？”
沈霜觉得她今天工作有些过量，坐这么久有些腰酸背痛，便撑着自己站起来捶捶背，这段时间她虽然没称过自己多少斤，可是裤带都松了不少，变化还是很大的，起码也已经不那么容易出汗了，听到她娘的话她抬头，“荸荠啊，也叫马蹄。”
“这东西我好像没见过，你哪儿找的？”
沈霜转了转眼珠子，知道肯定不能说是在沼泽地那边挖的，便推说，“是在山下水田那边瞧见的，我之前在京城见过，好吃，还能当水果。”
上次她挖了不少回来，许氏也没吃，倒是不记得了，这会儿也没对她的话产生怀疑，“还能当水果？那现在你打算是洗粉？”
“对，这个可以洗粉沉淀做成马蹄糕，可好吃了，可是我不太会弄，娘你帮我呗。”
沈霜只知道这东西应该和番薯那些洗粉沉淀的步骤是一样的，可是她只知道大概，自然是不如她娘在行。
许氏闻言点点头，“这东西小个，你又削了皮，到时候咱们切成一小块一小块，拿到村头的大磨盘那边去磨浆。”
说着，许氏便蹲下来帮忙削皮，俩人干活速度自然就快许多，一大筐的荸荠其实削完皮之后也没剩下多少，主要是那皮还挺厚。
许氏把那些荸荠皮倒给猪吃，两只小猪才没叫得那么厉害，之后两母女提着几个木桶，一个装着削好切成玉米粒大小的荸荠，一个装着一桶清水，还有一个干净的木桶。
村头有个大磨盘，村里人要磨东西的村民一般都会到这边来，沈霜和许氏提着东西到那儿的时候，正好碰到正在刚刚磨好高粱粉的狗蛋娘还有狗蛋。
四人一碰上，双方都有些尴尬，当然尴尬的人是许氏还有狗蛋娘，沈霜不觉得有什么，狗蛋一个小孩子就更不懂了，他这会儿正在帮他娘推磨，累得慌。
狗蛋娘看到沈霜就怕，自然不敢看她，尴尬过后便和许氏打招呼，“木生家的，你也来磨粉啊？”
许氏点点头，她这人一贯心软，这会儿已经不记恨狗蛋娘之前造谣自家闺女那件事，毕竟她已经道歉，“你磨高粱粉呢，烧好晚饭了吧？”
狗蛋娘笑，“还没，我家狗蛋想吃高粱粑粑，我便来磨点粉，好了，扫干净了，你们用，我们就先走了，狗蛋，回家。”
沈霜分明看到狗蛋娘走路的速度奇快，当然她也懒得管她，她这人虽然也不算多记仇，但是她也不会给对方什么好脸色，仇人变朋友这样的事，好像在她身上不好实现。
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